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烤生蚝的做法及调料 烤生蚝的调料汁怎么做

烤生蚝的调料汁怎么做
调料:
蒜香汁、豉汁各80克,色拉油、盐各5克,圆葱末、姜末、蒜末各10克。
蒜香汁配比:
将50克蒜子切碎,加入5克切碎红辣椒末混合,放入5克盐和3克味精拌匀即可。
豉汁配比:
将20克豆豉、10克蒜头剁碎与5克辣椒碎一起用8克芝麻油、3克盐拌匀即可。
烤生蚝的调料汁怎么做?烤生蚝的做法和配料
烤生蚝的做法和配料
主料:生蚝500g
辅料:青红椒20g、金针菇100g、蒜10g、香菜5g、酱油5g、盐3g、胡椒粉3g
烤生蚝
1、生蚝洗净备用
2、青红椒和蒜切碎备用
3、金针菇切掉蒂洗净备用
4、热油爆蒜跟青红椒,爆出味就可以了
5、加入少许盐和酱油
6、倒入生蚝里搅拌均匀
7、用锡纸做成碗状,铺好金针菇
8、撒点胡椒粉
9、烤箱预热五分钟,上下火烤30分钟就可以了
10、烤好后撒点香菜就可以了
佚名
2024-06-16 20:36:42
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