外卖的油条为什么金黄，我在家炸的却是白的，为什么？他们放了什么？

李白说的是“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头。”崔颢此诗被南宋严羽推为唐人七律第一（这一说法也引发了后世关于唐人七律之冠的争论），李白在黄鹤楼初读此诗，大为钦佩，...

家庭炸油条用大豆油和菜籽油都可以，下面是家庭炸油条的方法：主料：小麦面粉250g辅料：大豆油适量，绵白糖适量，无铝油条剂适量步骤一：面粉放入适量白糖。步骤二：放...

原因就是假如只有一条面下入油锅后，这条面的所有接触面都与热油充分接触，从而在热油的作用下表面迅速定型，让油条不再有膨胀的空间了。　　当我们把两条面合在一起下锅时...

相传秦桧害了岳飞后老百姓十分痛恨秦桧夫妇于是用面捏成两人的样子放到油锅里炸后来油条做法慢慢简化变成了现在的做法在中国不少地区油条仍叫“油炸桧”

教你松脆油条做法1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面...

明矾是硫酸铝钾与12分子水形成的一种晶体，化学式KAl(SO4)2·12H2O，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，日常生活用来沉淀水中杂质。炸油条用明矾是用它水解...

外面出售的馒头多数都加入了美白剂，如一种叫过氧化苯甲酰的化学物质。按照国家有关规定，每公斤面粉添加的可食美白剂不得超过0.06克。化学增白剂不得用于食品目的。如...

粉条是透明白色的是因为这种粉条是用绿豆粉丝做成的，绿豆粉丝颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状。并非所有粉条都是透明白色的，粉条的颜色是根据材料而决定...

炸油条配方如下：面粉 500克、油条膨松剂 20克、玉米油 适量、豆油 适量。1、第一步把膨松剂和面粉放入一起拌匀。2、倒入温水，用手揉成面团，抹上玉米油静置6...

据我所知，很多都用爆烤鸭炸过的油，虽然香，但是油已经反复用过了，非常不利于健康。还是在佐料上下功夫吧