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传统家乡粽子怎么做

用料
糯米 5斤
五花肉 400
虾米 适量
香菇 适量
沙茶粉 1包
花生 100
绿豆 200
咸蛋黄 30
蒜头 一碗
生抽 50克
盐 少许
传统家乡肉粽子的做法
泡水,用油爆香备用

虾米泡水,过油爆香

五花肉加生抽,五香粉,盐卤入味

糯米泡几个小时

粽叶洗净备用

蛋黄打开泡黄酒备用

把花生,绿豆,沙茶,糯米,混合加生抽、盐

用粽叶包混合的糯米每个加半个咸蛋黄、一块五花肉,几个虾米

高压锅加开水半个小时

完成
佚名
2024-05-31 11:54:37
最佳回答
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