QQ网名大全

烧腊卤水鹅掌的家常做法大全怎么做好吃

主料: 鹅掌、鹅翼各500克。
配料: 白醋、蒜茸、红椒粒、糖、玫瑰露酒各适量。
做法:
1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
2、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。
3、将汤烧开,倒入香油即可。
佚名
2024-05-29 12:29:13
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-29 17:05:30

    经典红烧肉的家常做法大全怎么做好吃

    步骤经典红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉备用,最好是猪腹部的肉,一层一层最好。经典红烧肉的做法步骤22.切成大小均匀方块。经典红烧肉的做法步骤33.五花肉用开水...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    卤水老鸡爪的家常做法大全怎么做好

    用料主料鸡爪(老)500克姜20克葱30克辅料卤水100毫升冰糖30克老抽50毫升料酒20毫升卤水老鸡爪的做法1.准备好葱,姜,老鸡爪去掉脚趾尖和老茧,处理干净...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    卤水鹅胗的家常做法大全怎么做好吃视频

    用料主料鹅胗4个卤水250毫升辅料姜片3片料酒1勺冰糖1小块干辣椒2个卤水鹅胗的做法1.买回的鹅胗用水先把外面洗净,我还买了鹅头2.接着用盐抓捏去掉外面的黏液,...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    芋头烧鸭肉的家常做法大全怎么做好吃

    评分烧 葱香味1小时初级入门 289人做过主料鸭腿600g调料调和油适量、食盐适量、芋头适量、橙皮适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量芋头烧鸭肉步骤1...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    卤鸡脚怎么做好吃,红烧卤鸡脚的家常做法

    材料牛肉,胡萝卜,青椒,干豆腐做法1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅,下牛肉炒熟,变色就可以了。2、接着炒胡萝卜1分钟,加干豆腐,炒一分钟,3、最后放青椒、水淀粉勾...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    大鹅炖土豆干的家常做法大全怎么做好吃视

    主料大鹅1只土豆干500g辅料盐3勺味精2/3勺酱油适量葱适量姜1片干辣椒1个花椒适量大料3个步骤大鹅炖土豆干的做法步骤11.土豆干,这个的提前泡的,不然不好熟...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    闽南卤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

    步骤闽南卤肉的做法步骤11.五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗闽南卤肉的做法步骤22.香料集合闽南卤肉的做法步骤33.冰糖有大有小 按你肉多肉少 随便抓一把下...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    鹅肉火锅怎么做好吃 鹅肉火锅家常做法大全

    清汤鹅火锅  “清汤鹅火锅”一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖,以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间,也可采用高压锅压制的方法。“清汤鹅火锅”的制法如下:  选肥...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    红烧牛肉煲的家常做法大全怎么做好吃

    用料主料牛肉2斤辅料郫县豆瓣酱1大勺料酒1大勺生抽2大勺白酒1大勺鸡精少许盐少许冰糖15克葱姜适量蒜1头干橘皮3片红糖20克花椒10克干辣椒10克红烧牛肉煲的做...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    卤鹅肉的做法,卤鹅肉怎么做好吃,卤鹅肉的家常做法

    食材明细鹅翅适量卤料适量盐适量酱油适量红糖适量五香口味卤工艺一小时耗时简单难度香卤鹅的做法步骤1备鹅翅。2过开水沥水。3卤料一包。4煮锅里放清水烧开再放进卤料。...