卤的烧鸡和蒸的鸡有什么区别-明月个性网

材料
鸡半只(约200～250克)，大葱1根，姜1块，玫瑰露酒100克。绍兴黄酒500克，桂花酱 150克，盐适量。
做法
1. 把鸡和大葱、姜用盐水小火浸30分钟后，用冰水泡10分钟，斩件。
2. 调和桂花酱、玫瑰露酒和女儿红酒，把鸡块浸入后放冰箱1小时。
小诀窍
特点：鸡在冰箱冷冻后会有一股特殊的咖啡香味。
烹饪心得：绍兴黄酒最好用陈年的，会让味道更圆润。

佚名

2024-06-10 13:13:15

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-10 08:00:00

问公鸡爪和母鸡爪的区别

答
公鸡爪三个脚趾在下面还有一格小的在上面，母鸡爪四个脚趾全下面
佚名

2024-06-10 08:00:00

问土鸡蛋和阳鸡蛋有什么区别？

答
人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和...
佚名

2024-06-10 08:00:00

问冻鸡爪和冻的鸡爪的区别

答
冻鸡爪已经加工完成可以出售的.冻的鸡爪就是还在流通加工过程中的.
佚名

2024-06-10 08:00:00

问鸡公煲和火锅鸡的区别

答
鸡公煲和火锅鸡的吃法都差不多！鸡公煲用料好些用土公鸡！火锅鸡那就随便了什么鸡都行！
佚名

2024-06-10 08:00:00

问烤鸡和卤鸡有什么区别?

答
烤鸡是用火烤的，一般分明火烤制和暗火烤制．用木炭烤制的最好吃，可惜现在大多都用电烤了．卤鸡是用老卤浸泡等泡的入味以后在炉子上煮的．老卤里面都放有桂皮八角香叶酱油...
佚名

2024-06-10 08:00:00

问全国有名的卤鸡或烧鸡？介绍一下。

答
甘肃的静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。
佚名

2024-06-10 08:00:00

问介绍全国各地有名的烧鸡,卤鸡

答
斗姆阁卤鸡,毛嘴卤鸡,道口烧鸡,德州扒鸡
佚名

2024-06-10 08:00:00

问桶子鸡和盐焗鸡的区别是什么

答
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身...
佚名

2024-06-10 08:00:00

问卤太后的鸡爪和其他品牌的洪濑鸡爪有什么区别？

答
大致相同，但是口感更佳哦
佚名

2024-06-10 08:00:00

问鸡骨和鸡架有什么区别

答
鸡架带点肉鸡骨不带肉

卤的烧鸡和蒸的鸡有什么区别

问公鸡爪和母鸡爪的区别

问土鸡蛋和阳鸡蛋有什么区别？

问冻鸡爪和冻的鸡爪的区别

问鸡公煲和火锅鸡的区别

问烤鸡和卤鸡有什么区别?

问全国有名的卤鸡或烧鸡？介绍一下。

问介绍全国各地有名的烧鸡,卤鸡

问桶子鸡和盐焗鸡的区别是什么

问卤太后的鸡爪和其他品牌的洪濑鸡爪有什么区别？

问鸡骨和鸡架有什么区别

风水

起名

网名

说说