酸菜小排怎么做_酸菜小排怎么做好吃视频
配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精
做法：
1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
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佚名2024-05-23 01:03:48
问酸菜炒豆腐的做法，酸菜炒豆腐怎么做好吃，酸菜
答主料酸菜150g豆腐450g肉片50g 步骤酸菜炒豆腐的做法步骤11.食材准备酸菜炒豆腐的做法步骤22.起油锅下入肉片炒出油酸菜炒豆腐的做法步骤33.下入酸菜翻...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问酸菜肉汤的做法，酸菜肉汤怎么做好吃，酸菜肉汤
答准备食材将酸菜洗净切段,放入锅中,在依序加入咸水鸭及高汤,小火慢煮约30分钟(最后约10分中放入丸子)即完成
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佚名2024-05-23 08:00:00
问酸菜炒的做法，酸菜炒怎么做好吃，酸菜炒的家常
答食材主料鲜贝400g酸菜250g辅料油适量盐适量鸡粉适量蒜头适量葱段适量红辣椒丝适量步骤1.取小锅注入清水煮沸，放入鲜贝灼水。2.捞出后挤干水分待用。3.酸菜泡...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问酸菜蛋汤的做法，酸菜蛋汤怎么做好吃，酸菜蛋汤
答酸菜蛋汤的做法 1.坛子里取得酸菜，用水洗去表面的盐分 2.酸菜切条 3.热锅倒油 4.鸡蛋打散倒入锅中 5.炒好后起锅装碗放一边 6.切几片肥肉入锅中熬油 7...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问酸菜臭豆腐怎么做
答豆腐450克咸酸菜150克指天椒2个蒜适量葱适量盐适量老抽适量鸡粉适量食用油适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1咸酸菜洗净切碎备用。2豆腐冲洗后切成块。3指...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问炒酸菜怎么做好吃，猪血炒酸菜的家常做法
答猪血炒酸菜的做法1.猪血洗净切小块2.锅内烧水，开后放盐加猪血煮一分钟3.酸菜冲洗干净切丝4.蒜、姜、红辣椒、青椒切颗粒状5.锅里放油放酸菜炒2分钟左右6.先把...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问烤酸菜.烤茄子.的做法，烤酸菜.烤茄子.怎么做
答1.将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中(或深盆中)； 2.将滚沸的开水均匀地浇在白菜上，务必将白菜的里、外层叶子浇透； 3.待水温自然冷却后，再倒入自来水，并...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问咸菜酸的做法，咸菜酸怎么做好吃，咸菜酸的家常
答主料酸咸菜350克青椒200克辅料油适量盐适量蒜沫适量步骤1.洗净的酸咸菜2.把辣椒切成辣椒丁,3.锅中放油,把酸咸菜倒进去迅速翻炒一下4.再倒入辣椒5.然后放...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问小凉菜怎么做好吃，酸辣小凉菜的家常做法
答主料：圆白菜500克调料：白砂糖150克,盐15克,辣椒(红、尖、干)20克,醋精15克,花椒2克,泡椒15克,大葱10克,姜10克,辣椒油20克,菜籽油20克...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问砂锅酸菜炖羊排的做法，砂锅酸菜炖羊排怎么做
答主料酸菜1棵羊排1盘辅料胡椒粉少许盐适量葱1根蒜2瓣鸡精少许步骤1.今年刚腌制好的酸菜一棵备用2.切成细丝用开水泡10分钟洗净3.葱蒜切碎备用4.选用高压锅炖好...
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