酸菜汤怎么做好吃
材料
酸菜。豆腐。猪肉。干辣椒。盐。鸡精。
做法
1.猪肉切薄片;锅中放油烧热后,加入肉片翻炒至半熟。
2.加入适量的清水到锅中,将酸菜,豆腐一起倒入。
3.加适量的盐,干辣椒煮至材料入味,即可加入鸡精出锅。
材料
酸菜(酸卷心菜)300克,红椒2个,榨菜50克,猪肉片50克,葱花少许。调料精盐适量,味精1/2小匙,八角1粒,胡椒粉适量。
做法
1、将酸菜洗净切丝,挤干水分。
2、红椒洗净去子切小块。
3、猪肉洗净切片。
4、榨菜切条,入沸水锅中煮3分钟去盐分,捞出冲凉。
5、锅中加2大匙色拉油烧沸,下入葱花炒香,加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀,倒入6杯番茄汤底,加入其他所有原料煮沸后,下入调料再煮10分钟,离火即可。
材料替换
用蛎黄替换榨菜再加粉丝,则成为蛎黄肉片酸菜汤。
口味变化
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佚名2024-05-24 02:51:04
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佚名2024-05-24 10:10:56
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风水
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