锅炉旁能做腊肉吗
夏季也是可以做腊肉的~!
我记得我家以前也有在夏季的时候做香肠和腊肉。
香肠腊肉主要就是通过干化,使其内在水分最大程度的挥发掉,从而使肉表面的酱料等入进肉里,所以需要在冬季进行,因为温度低不易变质。
所以通过以上原理,你可以找个低温的冷藏类的地方,或是像我家一样,找个温度极高的空间,也可以到达同样的效果!
希望这个答案可以帮到你!
求采纳为满意回答。
我记得我家以前也有在夏季的时候做香肠和腊肉。
香肠腊肉主要就是通过干化,使其内在水分最大程度的挥发掉,从而使肉表面的酱料等入进肉里,所以需要在冬季进行,因为温度低不易变质。
所以通过以上原理,你可以找个低温的冷藏类的地方,或是像我家一样,找个温度极高的空间,也可以到达同样的效果!
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佚名
2024-05-18 20:02:47
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