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糟鸡爪用什么糟料好

糟鸡爪
辅料

糟卤
适量

适量
黄酒
适量

少许
味精
少许
小红椒
少许
步骤

1.鸡爪

2.鸡爪去指甲洗净

3.锅中放出煮开

4.水开后放入鸡爪过水煮开

5.煮开后洗净

6.锅中放水煮开,再放入鸡爪,然后再放适量的黄酒

7.再放适量的姜,加盖用大火煮开改小火焖煮1小时

8.1小时后倒去水再放入冷开水洗去油水

9.鸡爪放入碗中倒入糟卤

10.放少许盐

11.再放入少许味精

12.最后放少许小红椒拌匀

小贴士
煮鸡爪时先用大火煮开后一定要用小火焖煮,这样鸡爪的皮不会破
佚名
2024-11-01 08:00:18
最佳回答
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