糟鸡爪用什么糟料好
辅料
糟卤
适量
盐
适量
黄酒
适量
姜
少许
味精
少许
小红椒
少许
步骤
1.鸡爪
2.鸡爪去指甲洗净
3.锅中放出煮开
4.水开后放入鸡爪过水煮开
5.煮开后洗净
6.锅中放水煮开,再放入鸡爪,然后再放适量的黄酒
7.再放适量的姜,加盖用大火煮开改小火焖煮1小时
8.1小时后倒去水再放入冷开水洗去油水
9.鸡爪放入碗中倒入糟卤
10.放少许盐
11.再放入少许味精
12.最后放少许小红椒拌匀
小贴士
煮鸡爪时先用大火煮开后一定要用小火焖煮,这样鸡爪的皮不会破
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佚名2024-11-01 05:11:47
问简单的糟卤鸡爪怎么做
答糟卤鸡爪的做法每天都有要喝酒的人,那么就得准备一些下酒的小菜,用绍兴的糟卤卤一些鸡爪,鸡胗是不错的选择。1.鸡爪洗净处理干净,这个可不能偷工减料,嘿嘿,要不然泡...
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佚名2024-11-01 17:11:28
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答应该是苞谷珍。是玉米面,在80--90年代,农村缺少米面的时候,就用这个代替米面来食用。但是当时没有现在的是吗糯玉米、甜玉米等等,有的就只有饲料玉米。在食用前把...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问风味糟鸡爪怎么做好吃
答材料鸡爪500克.花椒20粒.老姜一块(拍破).大葱一根(切节).八角两个.桂皮.小茴各5克.自制黄酒20克.老抽55克.生抽25克.冰糖15克.十香粉10克....
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佚名2024-11-01 08:00:00
问米糟发面是糟汁还是糟米的作用
答米糟发面是糟汁和糟米共同的作用 猪排蒸蛋碎米饭 材料 碎米,肉排,鱼露,猪肉,猪皮丝,炒碎米粉,蛋,粉丝,木耳,葱花,生菜,萝卜,红箩卜,黄瓜. 做法 ...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问如何用酒糟发面
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佚名2024-11-01 08:00:00
问水果糙米醪糟羹的做法,水果糙米醪糟羹怎么做
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佚名2024-11-01 08:00:00
问兰州有一种小吃,叫醪糟元子,醪糟怎么念?
答lao(二声) zao(一声)
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佚名2024-11-01 08:00:00
问 醪糟和米酒有什么区别?
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佚名2024-11-01 08:00:00
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佚名2024-11-01 08:00:00
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