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台北小栈黄焖鸡米饭怎么做的?好吃么?

主料

1只
香大米
300g
辅料

适量

适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量

适量

适量
高良姜
适量
桂皮
适量
丁香
3粒
香叶
适量
青椒
2个

步骤

1.散养鸡一只

2.鸡剁块洗净控干水份

3.料汁:生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁

4.盖保鲜膜腌半小时

5.干香菇洗净加水泡发

6.炖鸡佐料:桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜

7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒

8.改用沙锅,将所有佐料放入,倒入香菇和泡香菇的水

9.大火10分钟

10.盖盖小火炖1小时

11.淘米

12.加水

13.摁下智能饭煲开始键

14.香喷喷的米饭好了

15.自家做的黄焖鸡米饭
佚名
2024-06-10 20:38:54
最佳回答
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