烙锅鱿鱼做法大全家常
1.鱿鱼须清理干净,用刀分成一根根
2.锅里烧开水,放入姜片,倒入料酒,放入鱿鱼须焯水变色即可捞出沥干水
3.鱿鱼须按照大小差不多的用竹签串成一串串
4.平底铸铁锅预热,放入少许植物油,中小火,放入鱿鱼须(最好用铸铁锅,我试过用一边的平底锅,出来的模样也不差,但是味道确实不如铸铁锅来的地道)
5.鱿鱼须一面煎香后翻面(其实平时一次可以煎6串的,不过为了不妨碍拍照,我就分开煎啦),同时撒点盐,盐可以多一点点,因为会掉落锅里的
6.抹一匙海鲜酱,不要贪多,多了遮盖了鱿鱼的香味,若没有海鲜酱的,可以随便用点老干妈什么的,主要是为了遮盖鱿鱼的腥味
7.接下来就是辣椒粉和孜然粉,根据自己的喜好多多的加吧哈,记得中途的鱿鱼须必须要像街头的老板一样不停翻动咯,鱿鱼是越煎越香的呢
8.焦香程度达到自己喜欢时候就可以出锅享用啦,新鲜热辣呢,注意别烫到嘴巴咯
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佚名2024-06-07 02:13:37
问家常湖南家常鱼块的做法大全,湖南家常鱼块怎么做
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佚名2024-06-07 11:52:13
问火锅的做法,鲤鱼火锅怎么做好吃,鲤鱼火锅的家常做法
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佚名2024-06-07 19:53:29
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佚名2024-06-07 05:47:00
问烤全鱿的做法,烤全鱿怎么做好吃,烤全鱿的家常
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佚名2024-06-07 08:00:00
问鱿鱼筒的做法,鱿鱼筒怎么做好吃,鱿鱼筒的家常做法
答用料 鱿鱼 2个 五花肉 少量 大白菜 半颗 面粉 韩国辣酱 豆瓣酱 豆腐 1块 竹签 ...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问的做法,翻炒鱿鱼筒怎么做好吃,翻炒鱿鱼筒的家常做法
答主料鱿鱼筒500g辅料油适量盐适量姜2g蒜容3g翻炒鱿鱼筒的家常做法步骤1.把鱿鱼放在锅里焯一下水2.水开之后把鱿鱼倒出来,再把鱿鱼里面的内脏取出来3.锅内热油...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问炸鱿鱼圈怎么做好吃,炸鱿鱼圈的家常做法
答炸鱿鱼圈的制作材料: 主料:鱿鱼(鲜)350克 辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料:植物油20克,盐3克,味精2克 教您炸鱿鱼圈怎么做,如何做炸鱿鱼圈才好...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问做法,爆炒鱿鱼须怎么做好吃,爆炒鱿鱼须的家常做法
答1.鱿鱼须。撕掉筋膜,洗净备用。2.泡椒、青椒切细丝。3.姜丝、蒜蓉备用。4.鱿鱼丝切成寸段,焯水是为了去掉水分和腥味,水稍多些,水开后放入鱿鱼须段,不加盖,焯...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问阿根廷铁板鱿鱼的酱做法大全
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佚名2024-06-07 08:00:00
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