想开一家云吞店 如若有高手了解云吞馅的做法 望告知。

云吞就是没面条的,云吞面是除了云吞还是面条的.云吞面（粤语）、馄饨面（普通话）应该起源于广东。 吃云吞面也有讲究，不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。正牌的...

有两扇门 两张桌子 五年后的今天 依旧是两扇门 四张桌子 这馄饨店铺始终还是那五年前的馄饨店铺 光阴的沧桑 并没有使他改变多少 朴素的格局 依旧是那单调的白色 ...

分析一下自己现状，看你最近的市场，客户人群，消费层次，在决定什么类型的货好卖，选好进货渠道，门面选址很重要，装修也是很有必要的，衣服挂出来效果不一样。做起来之后...

云吞的做法及云吞馅的配方如下：一、材料主 料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/...

应该没问题。食品在什么时候都是有很多的客源的。我感觉肇庆吃的小店，不是很多。有的地方，买早点的也很少。你想在什么位置呀？地点要选好。而且环境：不一定要大，买食品...

云吞非常鲜美，个头很大，价格实惠炸云吞香脆好吃，卤猪脚酥烂味香凉拌云耳，酸脆爽口，非常赞鸡翅可好吃了，本来点了一盘，不够又加了一大份

本人是沙县人猪的后腿肉，用绞肉机绞好，要调好味道，盐巴味精就好了然后在调好味道的馅里加一点苏打，不要太多~~~~~~~~~ 谢谢采纳 祝新年快乐 万事如意！

云吞皮 面一定要和得硬、筋，擀出来才能薄而挺。 面用的是普通面粉。活面时，掺入1/5的淀粉。 先调一碗水，冷水加点盐，再加点蛋清，搅匀，然后用这个水来和面。面一...

您好！应该是您在做馅的时候出问题，做的馅放时间长。应该现做先调馅。谢谢！

云吞的做法材料:猪里脊肉(不能是冻肉,越新鲜越好),超薄的馄饨皮。1 将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是跟普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2 在...