北京小吃驴打滚的来历
驴打滚的来历：
相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不干净，这时再重新做一道新的已经来不及了。这个小太监只好硬着头皮将这个沾满豆面的年糕呈给了皇上。皇上看到后很惊讶，就问他这是什么菜。
小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，因为很像驴在黄土上打滚后浑身沾满黄土的样子。
皇上吃后，觉得年糕沾上豆面口感很好，就问小太监是怎么做的。这时小太监把事情的经过一五一十的告诉了皇上，皇上非但没有生气，反而称赞了他。从此驴打滚这道小吃就成了北京地道的当地小吃。
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佚名2024-06-16 08:12:09
问驴打滚好吃吗
答看个人口味
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佚名2024-06-16 15:16:08
问驴打滚炸糕
答驴打滚： 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，(南方地区却喜欢称之为马打滚）它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。 另将黄豆炒熟后，轧...
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佚名2024-06-16 08:25:21
问‘驴打滚’是什么吃的？好吃吗？
答老北京小吃十三绝－驴打滚 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟...
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佚名2024-06-16 11:11:37
问懒驴打滚是什么意思
答豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，(南方地区却喜欢称之为马打滚）它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问北京小吃有哪些 北京十大特色小吃排行榜
答北京烤鸭 ·北京豆汁 ·北京涮羊肉·北京炸酱面 ·北京小吃糖卷果 ·北京小吃爆肚·北京腊八粥 ·北京小吃炒肝 ·北京小吃脆麻花·北京小吃焦圈 ·北京小吃萨其玛 ...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问驴打滚跟驴有什么关系，中国菜名来历简介
答驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问北京哪的驴打滚 好吃？
答清真餐厅内都有，味道基本差不多的。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问驴打滚哪个牌子的好
答要是堂食的话，一般比较正宗的小吃店都有，北城护国寺，南城锦芳要是准备带走送人，或是需要小包装的带回家吃的话，推荐红螺的，毕竟前身是原北京果脯厂，做的小吃基本都挺...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问懒驴打滚近义词是什么？
答这不是个成语，如果必须要近义词，那就是懒惰吧。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问"驴打滚"的来历是神马?
答为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：...
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