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如何煮汤圆,什么样的才叫熟,加水是怎么回事,加多少次水

将放外面一会的汤圆,放进烧开的沸水中去煮一小会。然后再向锅里面添加冷水,差不多加3次水使得汤圆在煮的过程中保持那种似滚不滚的状态,这样就比较好。当所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就熟了。

据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。

佚名
2024-06-02 03:08:51
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