地锅鹅的做法_地锅鹅的做法大全配方

材料老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。做法1、把老鹅洗净...

1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒...

1.鸡处理好洗净、去掉鸡头和鸡PP，剁成块，香菇和土豆切块备用2.热锅入油，油要多一点，这样才香3.放入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味4.然后放入鸡块，...

要去找有名气的学校，这样才能去学习到正宗的地锅鸡味道。

现在传统生意不好做了

狗仔鹅食材明细鹅1200克姜300克蚝油2匙酱油3匙糖2匙腐乳1.5块咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度狗仔鹅的做法步骤1鹅半只清洗干净，沥干水份2姜清洗干净，把...

主料大鹅1只 葱1颗 姜4片 蒜4瓣 大料3颗 盐适量 土豆2个 酱油适量 铁锅炖大鹅的做法步骤1. 如图新鲜大...

太复杂了，不好说

清汤鹅火锅　　“清汤鹅火锅”一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖，以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法。“清汤鹅火锅”的制法如下：　　选肥...

这是我觉得最简单的做法了，在家可以实际操作啦~材料：鹅翅、红椒、香菜、葱、姜、大蒜、调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱做法：一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切...