怎样推荐全聚德的外带烤鸭
材料
光鸭1只(约500克),橄榄油2汤匙,红椒粉1茶匙,蒜茸2粒,绿色小胡瓜(即黄瓜)200克,土豆200克,士多啤梨草莓20粒,雪莉酒100毫升,盐及胡椒粉适量,黄汁150毫升。
做法
(1)以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。
(2)小胡瓜及土豆切粗角,放在烤盘上,抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。
(3)将鸭放在小胡瓜及土豆上,入220℃�炉先�35分钟,再加入士多啤梨草莓,以180℃再烤20分钟。
(4)将烤盘上蔬菜放在碟上,加上烤鸭。食用前,淋上雪莉酒并点燃,即可与黄汁一同享用。
小诀窍
烤鸭时,鸭胸会较受火而引致烤焦,避免方法是当鸭胸上色后,以锡纸盖上鸭胸,同时要定时淋上油脂,以防烤鸭表面干燥。
美酒搭配
来自Rioja产区的“Sierra Cantabria Crianza”红酒,醇厚芳香,口感悠长、丰满,与烤鸭菜肴相配。
光鸭1只(约500克),橄榄油2汤匙,红椒粉1茶匙,蒜茸2粒,绿色小胡瓜(即黄瓜)200克,土豆200克,士多啤梨草莓20粒,雪莉酒100毫升,盐及胡椒粉适量,黄汁150毫升。
做法
(1)以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。
(2)小胡瓜及土豆切粗角,放在烤盘上,抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。
(3)将鸭放在小胡瓜及土豆上,入220℃�炉先�35分钟,再加入士多啤梨草莓,以180℃再烤20分钟。
(4)将烤盘上蔬菜放在碟上,加上烤鸭。食用前,淋上雪莉酒并点燃,即可与黄汁一同享用。
小诀窍
烤鸭时,鸭胸会较受火而引致烤焦,避免方法是当鸭胸上色后,以锡纸盖上鸭胸,同时要定时淋上油脂,以防烤鸭表面干燥。
美酒搭配
来自Rioja产区的“Sierra Cantabria Crianza”红酒,醇厚芳香,口感悠长、丰满,与烤鸭菜肴相配。
佚名
2024-06-08 23:54:13
类似问题(10)
-
佚名2024-06-08 16:28:47
问烤鸭店怎样取名
答闻香来聚香坊
-
佚名2024-06-08 23:06:16
问真空包装的全聚德烤鸭可以保质多久?
答保质期:90天(0-4度)。
-
佚名2024-06-08 03:42:50
问包头青山区全聚德附近的韩国烤肉叫什么名字
答万达附近...南边有口岸小区振华小区..西华小区也不算远这些都是在钢铁大街以南的..万达西面是乌兰小区..东面是棉纺小区吧..还有体育馆路那有一个小区忘记叫啥了...
-
佚名2024-06-08 09:24:42
问全聚德烤鸭的广告词
答古斋全聚德 一品鸭天下
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问天外天烤鸭、大鸭梨烤鸭怎么样
答你好 不怎么样。这些都是家常菜馆,里面的烤鸭只是一个菜品,然后用烤鸭作为招牌。 北京烤鸭是有学问的,呵呵呵。 1、全聚德:全聚德呢,您最好去前门店,但是排队比...
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问北京的全聚德烤鸭是不是很美味?
答是呀,挺好吃的,很有名。
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问全聚德烤鸭带回家回热,烤箱的话要拆掉真空包装吗?然后是烤箱一面加热还是上下一起加热?放在烤架上还是
答真空包装要拆掉,上下火一起开,不用放水。如果你怕会烤干掉,可以预热烤箱到一定温度,然后把烤箱关掉,再把烤鸭放进去用余温热就行。
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问在北京稻香村店里买的全聚德烤鸭,是真的吗
答想买从内到外都是真的的直接去全聚德不就行了。反正分店也有很多啊。袋装全聚德烤鸭超市里也有卖的,一般是真的。价格一袋92还是98来着。
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问王府井小吃街的全聚德烤鸭是真的吗?
答最好不要买 不管是不是真的 真空包装的烤鸭都不好吃如果要买,最好去大超市里买 王府井东方新天地地下有家ole超市,里面有很多北京特产
-
佚名2024-06-08 08:00:00
问北京全聚德烤鸭为什么在北京是第一有名的特色没事店,吸引外很多来游客的赞赏,另有了们赞不绝口?
答烤鸭是北京名吃,另外老一代领导人也喜欢吃,打下了基础,这些年宣传运作也好,所以吸引很多游客
风水
起名
网名
- 1 用昌起网名
- 2 2015诗意网名
- 3 带四字网名的符号怎么打出来
- 4 男霸气网名大全
- 5 那些什么情侣网名好听
- 6 特别可爱网名
- 7 情战廖界 网名
- 8 手机微信可以改昵称吗
- 9 穿越火线昵称卡上哪里找
- 10 63年微信昵称
说说
- 1 金钱的说说
- 2 回家被雨淋的说说
- 3 其实你根本不在乎说说
- 4 怀恋保罗沃克的说说
- 5 看人不爽的说说
- 6 2017新短句说说
- 7 亲人发信息不回的说说
- 8 2018年狗年养狗说说
- 9 去玩没有男朋友在身边的说说
- 10 适合早晨发的心情说说