羊肉火锅的蘸水如何配料

原料：　　芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。　　做法：　　1、正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好...

一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖1...

用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久... 搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末...

原料　　食用蔬菜（如莲花白、芹菜等）适量，肉类（猪肉、牛肉、鱼肉等）适量、各肉类半成品，土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐　　调料　　纯天然菜籽油、辣椒面、花椒、盐...

常见的就是，芝麻酱汁，涮羊肉汁，蒜蓉汁，海鲜汁，沙茶酱汁，麻辣汁。个人很喜欢芝麻酱的，涮羊肉的，海鲜的，嘿嘿...

碳锅羊肉底料香料配方主料：羊肉(肥瘦)500克辅料：白菜150克,粉丝150克,韭菜花30克调料：糖蒜60克,芝麻酱150克,料酒30克,腐乳(白)50克,酱油...

自制烤肉酱，火锅蘸酱的做法步骤自制烤肉酱，火锅蘸酱的做法图解11. 番茄切碎，去皮更好自制烤肉酱，火锅蘸酱的做法图解22. 锅里放油，平时炒菜的量，加入切好的番...

用料 芝麻酱 2勺 花生酱 1勺 香油 1勺 辣椒油 1勺 韭菜花酱 2勺 克东腐乳 1到2...

手抓羊肉的制作材料： 主料：带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,...

四川火锅底料的做法 火锅蘸料的做法 http:///siji/rulei/1792.html 火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它...