礶礶肉怎么做,怎么做菜
猪肉 2500g
盐 适量
焖罐肉的做法
选料:买五斤左右新鲜的五花肉,要肥一些的,瘦肉尽量少,皮上的毛剐的非常干净,最好是养了半年以上的土猪肉。
腌制:用盐在买回来的肉上抹匀,拿回来的肉不要洗,盐不要抹太厚,肉上均匀的涂上一层盐后,放在盆里腌制五六天。
洗.切:把腌好的肉用五六十度的温水洗净,然后捞出控干水,切成一厘米宽五六厘米长的肉片。
炒制:锅里放少许食用油,待油温热得差不多时,放肉下锅(跟平时炒菜一样),之后就是轻轻地翻炒,小心溅油出来。焖罐肉的做法 步骤4
接着翻炒,肉中的油渐渐出来了,同时也有水汽冒出。焖罐肉的做法 步骤5
肉中油出得差不多,水汽也少了,改小火稍等两分钟把肉捞出来,让肉降温后装入容器中焖罐肉的做法 步骤6
金黄色的是不是很好看,大功快告成了焖罐肉的做法 步骤7
油温降下来后倒入盛肉的容器中,最好能把肉淹住,便于保存。咋时想吃捞出来几块配上菜一起炒或炖都行,很香地。
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佚名2024-06-14 11:59:17
问凉菜油泼牛肉怎么做
答主料面 (200克) 牛肉 (300克)辅料豆芽 (150克) 盐 (2茶匙) 味精 (1茶匙) 姜 (10克) 葱 (20克)厨具平底锅、煮锅分类五香 炝 半...
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佚名2024-06-14 11:09:12
问榨菜蒸肉筋的做法,榨菜蒸肉筋怎么做好吃,榨菜
答主料即食榨菜150g肉筋100g辅料油适量盐适量白糖3g鸡精2g胡椒粉少许淀粉适量步骤榨菜蒸肉筋的做法步骤11.这是肉筋的里面形态。榨菜蒸肉筋的做法步骤22.这...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问咸菜猪肉汤的做法,咸菜猪肉汤怎么做好吃,咸菜
答切成条,加调料煮熟了,再放到60度到70度的烤箱进行烘干,然后通风晒晾至干就可以了
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佚名2024-06-14 08:00:00
问咸菜焖肉的做法,咸菜焖肉怎么做好吃,咸菜焖肉
答主料五花肉300克咸菜50克辅料姜母2片干辣椒2颗盐适量味精适量白糖适量步骤1.五花肉切薄片,咸菜洗下2.因为五花肉本身有点肥只要稍微加点油把姜母煸下倒进五花肉...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问牛肉烩菜怎么做好吃,牛肉烩菜的家常做法
答前言博山人很会做饭,做的菜花样很多。像博山烩菜、博山豆腐箱子、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子、、、花样多不胜数。今天这道烩锅饼就是其中之一,味道很不错,...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问青菜牛肉的做法,青菜牛肉怎么做好吃,青菜牛肉
答食材主料牛肉500ml青菜250g辅料油适量郫县豆瓣30g八角2粒山萘2粒老抽5ml老姜1个花椒5g干辣椒5颗盐适量味精适量香菜20g步骤1.青菜洗净后切成宽约...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问肉丸菜汤的做法,肉丸菜汤怎么做好吃,肉丸菜汤的家常
答食材主料猪肉300克青菜200克辅料油适量盐适量葱适量生姜适量料酒适量胡椒粉适量香油适量鸡精适量步骤1.青菜洗净2.猪肉剁成肉末3.葱姜切末4.猪肉放入葱姜末,...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问腩肉怎么做好吃,粤菜
答腩肉好吃的做法多彩番茄牛腩肉材料主料:番茄3个,洋葱1个,胡萝卜1根,牛腩肉200克,玉米30克,青豆30克,大葱半根 调料:植物油1勺,黄油30克,生粉1...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问丽水菜炸精肉怎么做?
答水菜炸精肉怎么做材料主料:肥瘦猪肉500克,干豆腐250克,辅料:青蒜50克,调料:花生油60克,酱油60克,盐3克,白砂糖15克,大葱25克,姜15克,八角5...
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佚名2024-06-14 08:00:00
问羊肉烩菜的做法,羊肉烩菜怎么做好吃,羊肉烩菜
答羊肉烩菜原料:羊排,油豆泡,白菜,粉皮(没有买到粉皮,就用粗粉代替了)配料:各种家里的炖料自己有什么放什么吧!香菜段,干辣椒要多点。做法:1、锅里放油,化冰糖五...
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