煮牛腩放什么调料

材料400克牛腩，切大块400克南瓜（去皮去瓤后切大块），50克炸豆腐（切对半），半个洋葱（切大块），1个小红辣椒（切碎），3片姜，100毫升水，2根葱（切碎）...

做牛肉要多放生姜，去腥提鲜。牛肉汤的做法　　原料：　　牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、　　姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各　　适量。　　...

材料主料：牛骨，海带，豆腐调料：大葱，盐做法1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固...

主料牛心750克辅料柿子椒1个调料食盐半勺蒜4瓣料酒1大勺淀粉适量小葱2根剁椒1勺做法1.牛心洗净，切条，用淀粉抓一下2.锅内倒入油，油八成热下入牛心，炒散3....

普通刀削面做法 先用面、水2∶1的比例和好面。将面加水打成面穗后揉成面团，然后用湿布蒙住，醒半小时后揉匀、揉软、揉光，揉成圆柱形后就可以削了。左手托住和好的面块...

1将牛肉解冻，切去多余的筋膜；2锅放水，放香叶3-5片、小茴香1小撮、花椒1小撮、胡椒4-6粒、桂皮1小块（尾指般大）、八角1朵、姜4-6片和葱1根，放牛肉，中...

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2．5千克肉为准，其作料用...

做法一、材料：牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土...

配　　料: 主原料除去面条、牛肉，还有香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等二十余种的配料 ·操　　作: 1．把调料放入白面里一起搅拌，加工出面条。...

冷藏不能超过7天，据说是细菌会破坏肉类，外表看上去肉没变质，但是实际上肉组织已经被细菌完全破坏了。放冷冻室-18度可以放两三个月。但是这样放还不如放生的，做熟了...