大闸蟹吃什么食物

阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。""人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时...

巴城靠近上海和苏州，阳澄湖东岸，是完全靠大闸蟹至富的，所以将巴城又叫做蟹城。每年秋风起，去巴城吃大闸蟹已经变成上海人的一个传统。巴城离上海大概70公里左右，开车...

嘿嘿我小妹家就是阳澄湖的。他爷爷就在养大闸蟹，不过你去阳澄湖哪家都吃不到正宗的，因为餐馆里面卖的都是外面的大螃蟹丢阳澄湖里面喂几天就变成了阳澄湖大闸蟹。不过你随...

河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。 从外表上来看阳澄湖大闸蟹和河蟹两者是没有什么一不样的，但是吃起来就不一样了。如果阳澄湖...

当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易...

要看时间，如果刚刚死掉，立马烹食问题不大，如果时间长了，据说有毒素产生，不能食用了。

说法有二。一是由“以簖补蟹”的方法而名。旧时，捕蟹者在湖中，以竹或芦苇筑起一道道小闸，也称“蟹簖”，入夜，在闸上挂灯，螃蟹趋光，争先恐后沿闸爬上，捕者守住灯光，...

大闸蟹的学名其实是中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖荡泥岸，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。而螃...

产地不同；；；；；；

食材三黄鸡500g螃蟹250g油适量盐适量蒜适量青椒适量酱油适量料酒适量生粉适量葱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1配料切好，备用2螃蟹切小件，备用3...