QQ网名大全

遵义羊肉粉里的泡连花白是怎么做的

羊肉粉的汤熬制 过程推荐如下:
  用料
  牛肉1000克

  羊肉25克
  粉条(干)30克
  辅料
  豆腐30克

  菠菜20克
  西红柿20g
  调料
  食盐5克

  葱10克
  姜5克
  八角1个
  料酒10克
  生抽5克
  胡椒粉10g
  香菜10克
  陈醋10g
  羊肉粉汤的做法
  牛肉汤做法:

  1.牛肉浸泡后冲洗干净
  2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫
  3.捞出冲洗干净
  4.将牛肉放进电压力锅,加葱段、姜片、大料、胡椒粉
  5.加入足够多的汤
  6.加压30分钟后,捞出牛肉另作他吃,取汤
  7.羊肉、豆腐、西红柿、香菜分别洗净准备好
  8.菠菜洗净,粉条用开水泡好
  9.羊肉切成小块,冷水下锅焯去浮沫
  10.捞出来备用
  11.豆腐切丁,西红柿切块,香菜切末备用
  12.菠菜用开水烫一下去除草酸
  13.锅中加入牛肉汤,放入羊肉、粉条
  14.放豆腐、西红柿
  9.加入生抽、醋调味后小火煮3分钟
  10.加入菠菜和香菜
  15.最后加盐调味即可 收起
佚名
2024-06-07 10:18:36
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-07 04:03:00

    酸辣粉蒸羊肉怎么做

    主料羊肉200g葱花20g小西红柿20g鸡蛋1个辅料油适量盐适量酱油适量香菜适量步骤1.准备好肉,葱2.把肉和葱剁到一起,剁碎。3.把淀粉有水花开。4.倒入盛肉...

  • 佚名
    2024-06-07 23:46:52

    遵义叫花鸡的做法

    主料鸡1000g面粉300g香菇5朵大料2个生姜200g干荷叶2个辅料白酒适量水适量生抽3大勺料酒3大勺老抽1大勺耗油1大勺白糖1大勺盐2小勺香叶适量香菜适量步...

  • 佚名
    2024-06-07 14:09:25

    清真牛羊肉米粉的汤是怎么做的

    取羊腿骨或其它位置羊骨一根,骨上有点肉更好。先洗净,冷水烧开,滴几滴醋,如有甘蔗最好,放入少许,去膻味。大料少许,小火熬两个小时,将骨头上的肉撕下,切好,到时放...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    陕西省的羊肉泡馍的汤怎么做

    1.羊肉泡馍离不开羊肉汤,这个羊肉汤可大有学问,羊肉泡馍馆的生意如何,都要靠这一锅好汤来保证呢。每家泡馍馆的汤料都有自己的秘方,这些不同主要体现在所用香料的不同...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    贵阳羊肉粉馆的莲花白泡菜怎么制作啊 就是那种吃起来脆脆的 酸酸甜甜的

    莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下:一、所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    求一份正宗遵义虾子羊肉粉汤的熬制秘方,拜谢了

    配 料: 原 料:米粉100克,带皮熟羊肉25克。 调 料:羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 ·特 色:羊肉熟透而不烂,米粉雪...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    黔派虾子羊肉粉怎么做

    材料羊肉,鲜蘑,粉丝,胡萝卜,姜片,葱段,花椒,蒜粒,盐,香菜末做法1.羊肉洗净斩块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫2.捞出冲净备用3.锅内添适量清水,下入飞水后的羊...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    榆林的羊肉粉汤的做法是怎么做到的呢?

    主料  羊腿80克  牛尾骨500克  辅料  豆腐50克  粉条(干)  30克  菠菜20克  西红柿15克  香菜2棵  调料  葱1根  姜适量  花椒...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    粉蒸羊肉怎么做

    粉蒸羊肉用料主料羊肉300克辅料米粉100克调料食盐3克味精3克姜5克料酒5克郫县豆瓣酱10克白糖5克花椒粉3克香菜3克粉蒸羊肉的做法1.将羊肉清洗干净,沥干水...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    川味粉蒸羊肉的做法是什么?

    食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个。调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量。做法1、准备...