客房部打扫房间程序与中餐厅打扫房间程序是什么
酒店客房清洁流程及标准
清洁流程
一、准备
1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序
一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。
特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门
1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?
(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,
将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,
Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。
三、撤
1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。
2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。
3、将房内垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。
4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。
5、撤掉所有茶杯
清洁标准
一、客房的卫生标准:
1. 房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。
2. 墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。
3.
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
4. 地毯:干净、无污迹。
5. 床:铺法正确,床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
6.
木家具:干净无灰尘,使用灵活。
7. 抽屉:干净无灰尘,使用灵活。
8. 电话:无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养。
9.
镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。
10. 灯具:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。
11.
垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。
12. 电视与音响:定期保养电视格子使用正常。
13.
衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。
14. 窗帘:干净完好,使用正常。
15.
窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如。
16. 空调:空调格的清理,定期清洁保养。
17.
客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。
18. 杯:每天消毒、摆放整齐。
二、卫生间卫生标准:
1. 门:前后两面干净,关启灵活。
2. 墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。
3.
天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
4. 地板:无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍。
5.
不锈钢:无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油。
6. 洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。
7.
浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。
8. 浴室镜:无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。
9. 马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅。
10.
抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11. 客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁。
三、公共区卫生标准:
1. 工作间:每天清洁,保持干净,物品摆放整齐。
2. 工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
3.
服务台:用前检查电源,用后清洁尘袋,内外清洁干净。
4. 走廊灯:每天清洁抹尘,保持光亮,做到无灰尘。
5.
热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
6. 消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
7. 走廊地面:无杂物、无污迹,每天吸尘一次。
清洁流程
一、准备
1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序
一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。
特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门
1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?
(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,
将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,
Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。
三、撤
1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。
2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。
3、将房内垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。
4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。
5、撤掉所有茶杯
清洁标准
一、客房的卫生标准:
1. 房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。
2. 墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。
3.
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
4. 地毯:干净、无污迹。
5. 床:铺法正确,床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
6.
木家具:干净无灰尘,使用灵活。
7. 抽屉:干净无灰尘,使用灵活。
8. 电话:无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养。
9.
镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。
10. 灯具:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。
11.
垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。
12. 电视与音响:定期保养电视格子使用正常。
13.
衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。
14. 窗帘:干净完好,使用正常。
15.
窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如。
16. 空调:空调格的清理,定期清洁保养。
17.
客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。
18. 杯:每天消毒、摆放整齐。
二、卫生间卫生标准:
1. 门:前后两面干净,关启灵活。
2. 墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。
3.
天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
4. 地板:无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍。
5.
不锈钢:无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油。
6. 洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。
7.
浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。
8. 浴室镜:无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。
9. 马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅。
10.
抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11. 客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁。
三、公共区卫生标准:
1. 工作间:每天清洁,保持干净,物品摆放整齐。
2. 工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
3.
服务台:用前检查电源,用后清洁尘袋,内外清洁干净。
4. 走廊灯:每天清洁抹尘,保持光亮,做到无灰尘。
5.
热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
6. 消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
7. 走廊地面:无杂物、无污迹,每天吸尘一次。
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