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合肥哪里的凉皮最好吃?

在老合肥人的印象里合肥的小吃只有那么几样,周贵妃凉皮就是其中之一。那时候合肥还不像现在这样大,这样繁华,那时候小吃还不像现在这样比比皆是。现在的周贵妃还和十年前的味道一样,不一样的是环境和氛围。有时间去周贵妃吃碗凉皮,回忆一下老合肥的味道! 凉皮的特色:凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄;“细”,是说切得细;“穰”,是说柔软。 地址:合肥城隍庙周贵妃凉皮是周玉芳于1992年开始推三轮车卖的,1997年注册商标为“周贵妃”,成为城隍庙三家有注册商标的著名小吃之一。其凉皮因细腻、滑爽、香辣等特点,取名为周贵妃凉皮。
佚名
2024-05-29 23:05:35
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-29 08:10:03

    凉皮,凉面怎么样调出来好吃?求详细答案。哪里有的学,一定要好吃。

    主料面条150g黄瓜30g胡萝卜30g鸡脯肉100g紫甘蓝30g包菜30g辅料橄榄油适量盐2g芝麻酱2勺姜5g葱5g蒜泥20g生抽15g醋15g糖3g香油适量鸡...

  • 佚名
    2024-05-29 08:59:29

    凉皮凉面里面放什么蔬菜好吃

    黄瓜丝,海带丝,豆芽菜,香菜,紫甘蓝丝,花生都可以添加,要看个人喜好。

  • 佚名
    2024-05-29 14:07:03

    合肥哪里的赤豆糊最好?

    市府广场西的解王鱼有小元宵和桂花不过分量小了点

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    合肥哪里有吃徽菜的地方?

    合肥电子十六所附近有一家…

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    西安哪家陕西凉皮好吃

    在西安几乎没吃过觉得好吃的。想要吃当地特色的,还得找小街道,当地人开的小店。不过一般那种连锁店味道也还行,就是种类比较少。

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    哪的凉皮最好吃?

    当然是陕西的凉皮最好吃,有咸口的,有酸甜口的。

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    上海哪里的凉皮最好吃

    浦东花木有两家还不错,龙汇路唐韵秦风,玉兰路阿拉丁神马饼。这两家味道都很正,辣子很地道,老陕一吃就明白。另外这两家都是自制手工凉皮,不是绝大多数凉皮店用的是买来...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    哪里可以学凉皮,凉粉,凉面

    可以学习凉皮技术的地方很多,但真正的好师傅不好找,最好选择一个做实体的人,这类人实战经验丰富,技术的可用性也很强,而有些专门的培训机构,则有纸上谈兵之嫌,往往说...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    凉皮卷的做法,凉皮卷怎么做好吃,凉皮卷的家常做法

    用料凉皮1张胡萝卜丝适量黄瓜丝适量大蒜泥一勺绿豆芽适量辣酱一勺醋两勺鸡肉丝(煮熟)适量做法1. 先把绿豆芽吊水备用2. 胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、鸡肉丝一起放在...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    不知道哪的卷凉皮好吃

    这个你要问和你同城的人啊,中国这么大,总不能你是北方的为了吃口凉皮坐飞机飞到南方去吃吧?这个问身边的人最好。