凉皮的干料是哪些?汤汁怎么做？

方法/步骤1调料水的做法：水烧开把大料放进锅中，小火煮上10分钟左右关火即可，调料水不难，难的是大料的比列，大料的名字以及放多少等等，调料水冷了就好了，也可以加...

调料水的做法： 1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开...

先用水把木耳煮熟，然后把它捞出来，之后往锅里倒一点油，再倒上醋，喜欢吃酸的醋就多放点，然后放糖，鸡精，料酒，盐，然后把这些浇到木耳上就行了。 其实你可以配上西兰...

主要原料：澄粉、面粉。下面介绍凉皮的做法供参考，首先准备材料：澄粉：150克、面粉：25克、盐：1/4勺、水300克、香油：1/2勺。1、澄粉和面粉、盐，混合倒...

你好，面浆发酵了，必须进行杀菌消毒。做凉皮可以在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮筋道爽滑、不碎裂、第二天不发硬不发粘。

什么叫恶心阿！凉皮分米皮和面皮，两者又细分好几种，做法都很简单，百度就知道，主要是调料不同 所以口味不同-_-#推荐本人最喜欢的擀面皮，外加肉夹馍绝配-_-#

所需原材料：1、主料：老姜2片、大蒜2瓣、小葱1颗、香菜1颗、小米辣2个、酱油3勺、香醋2勺、油泼辣子1大勺、花椒油1勺。2、辅料：细砂糖0.5勺、盐1勺。第一...

主料：绿豆粉250克，盐5克，水适量，红尖椒，盐，味精，醋，酱油，葱姜蒜末，油各适量。做法1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取...

用料凉皮1张胡萝卜丝适量黄瓜丝适量大蒜泥一勺绿豆芽适量辣酱一勺醋两勺鸡肉丝（煮熟）适量做法1. 先把绿豆芽吊水备用2. 胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、鸡肉丝一起放在...