QQ网名大全

铜锅除了涮火锅外还可以做什么菜

材料
主料:食用油,牛油,酱油,豆瓣酱,糍粑海椒,豆豉,姜粒,蒜粒,芽菜,花椒,草果,小茴香,香草,豆蔻,香果,八角,孜然,胡椒,海椒,三奈,醪糟,料酒,胡椒粉,清汤,鸡精,白糖,高汤,葱
做法
1、坐锅点火,倒入食用油(半锅左右),油温烧至100度左右,加入牛油、猪油;
2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟;
3、待开锅后倒入所有的香料,煮40分钟左右,再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
佚名
2024-06-08 19:19:47
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-08 21:56:03

    涮羊肉的铜锅

    清洗净铜锈!小心中毒。。。

  • 佚名
    2024-06-08 22:21:26

    火锅涮什么菜

    1、涮羊肉火锅最好搭配些凉性和甘平性蔬菜,可以防止上火。凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、等,而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉时汤内可以加点生...

  • 佚名
    2024-06-08 04:32:51

    为什么涮羊肉一定要用炭火铜锅?

    锅大水少,涮肉熟的快啊。涮羊肉重点是涮,鄙视那种只能靠煮来吃的火锅。可以看看穆斯林葬礼里对东来顺的描述

  • 佚名
    2024-06-08 22:18:46

    涮锅配菜 火锅素菜涮菜都有哪些

    涮火锅都涮什么菜火锅配菜有:蟹丸,还有鱼片。鱼肉选草鱼的比较不容易化掉;如果是辣底锅就要吃五花肉,肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。火锅配菜肉食类的可以选择丸类。贡丸是...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00
  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    火锅 有什么东西 可以涮着吃啊?

    牛肉、羊肉、肉丸、鱼丸、白菜、菠菜、粉丝、捶鱼丝、土豆、粉带,粉皮、金针菇、豆皮、藕片、平菇、羊肉、火腿肠、冻豆腐、包菜、笋片、海带、鹌鹑蛋 、油麦菜、蘑菇、手...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    为什么铜火锅涮羊肉好吃

    铜火锅含有微量的矿物质 铜火锅也得用木炭火 手工刀切羊肉 传统 天然 对人体无害 不会伤害嗅觉

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    一般什么菜涮火锅好吃?

    麻辣大涮肉的做法详细介绍 菜系及功效:火锅食谱 口味:麻辣味 工艺:火锅麻辣大涮肉的制作材料: 主料:乌梢蛇1条(约重1000克),蜗牛300克,水发...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    火锅鱼能和什么菜一起涮

    和涮羊肉一样的。绿叶菜,土豆、山芋等含淀粉多的,冬瓜、青笋等含水多的,木耳蘑菇真菌类的,豆制品……

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00