把苕粉做成粉丝怎么做
猪肉炖粉条的做法
主料:
五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料:
食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
做法:
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
粉条菜的做法
配菜有:菠菜, 园葱,胡罗葡, 一定要有的,如缺一样,可用绿豆芽或包心菜代替..
干货有:冬菇,木耳泡发 .
肉:牛肉,(也可用猪肉).
调料:酱油,盐,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,还可加点鸡精.
除了菠菜切段外,其它的就都切丝,每样菜都单独炒,最后拌在一起.
1.菜,肉, 冬菇,木耳都切丝状,葱姜切末, 菠菜切段烫熟速过凉水挤干水分备用.
起油锅, 下肉丝,料酒,炒变色, 冬菇先炒炒,后下其它菜炒两分钟,再把菠菜加入拌炒均匀,离火凉着.
2.韩国红薯粉条用开水煮熟, 煮的过程中要经常用筷子拨拉检查不要沾锅底,也不要煮过了头,最好煮好时还很有劲, 过凉水后,抓起来剪几剪子,断了太长的粉条.拌起来容易些.呵呵……吃起来也容易.
3.把粉条放在瓷盆里,再将炒勺里的菜倒在粉条上,
4.加进适当量的调料: 酱油,盐,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,还可加点鸡精.
5.带上手套,下手开抓吧!,拌均匀,尝一尝味道,要偏甜点就对了.
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佚名2024-06-02 08:00:00
问苕粉怎么做好吃
答原料:粉丝。辅料:瘦肉丝、泡菜、辣椒(如果不喜欢吃辣可以放柿子椒,不过有点点辣好吃一些!)调料:大蒜、姜(2-3片)豆瓣酱(一汤匙)、老抽、酱油、生抽、料酒、盐...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问酸菜苕粉肉丝怎样做粉丝才能根根分明不粘在一起
答粉丝一定要用凉水冲下。炒的时候注意翻炒,另外粉丝比较的吃油。要稍微多放一点,这样才不会弄在一起。起锅的时候要顺时针出锅,并且不要放成一堆,而应该分散一下。这样就...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问凉调粉丝怎么做
答主料:粉丝100克、姜5克、青椒1根、蒜1头辅料:干辣椒面5克、白芝麻2克、生抽1瓷勺、耗油半瓷勺、香油少许、食盐2克、鸡精少许1、准备:蒜瓣去皮,蒜、姜和青椒...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问粉丝菠菜汤怎么做好喝
答菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。现在这个季节的菠菜最好吃了,鲜嫩得很,这几天我都是用开水烫一下...(展...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问鸡丝炒米粉的做法步骤图,鸡丝炒米粉怎么做
答鸡丝炒米粉的做法步骤用料主料:鸡肉适量、米粉1把辅料:黄瓜1根调料:色拉油适量、食盐适量、葱5克、姜5克、蒜5克、老抽少许、蚝油适量、香油少许耗油鸡丝炒米粉的做...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问老鸭粉丝汤怎么做老鸭粉丝汤真好吃学老鸭粉丝汤技术到
答材料:鸭2500克,猪棒骨5000克,盐500克,味精250克,鸡粉200克。桂皮、肉桂、陈皮、沙参各20克,八角、花椒、草果、砂仁各15克,甘草、小茴香、肉蔻...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问丝瓜炒粉条怎么做好吃
答1.主辅料: 丝瓜、粉条、豆瓣酱。 2.粉条用清水泡软。 3.丝瓜洗净去皮。 4.把丝瓜刨成长条丝,使其形状和粉条相似。 5.热油、炒香葱花。 6.放入豆瓣酱,...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问白菜粉丝排骨煲的做法,白菜粉丝排骨煲怎么做
答1.准备好材料。木耳和虫草菇用水泡发2.将排骨和木耳放入高压锅内,放入葱段和生姜,加适量的料酒和盐3.选择煲汤档,加电煮至结束。4.粉条用温水泡软5.大白菜叶洗...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问粉丝炖豆角的做法,粉丝炖豆角怎么做好吃,粉丝
答步骤1.豆角折成这样的小段放开水里焯水2.豆角捞出沥水3.备好葱姜蒜辣椒和肉片4.胡萝卜切成块,香菇也事先泡发好5.热锅入油先炒肉片,6.炒香炒差不多熟7.把肉...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问白菜烧粉丝怎么做好吃
答步骤白菜炒粉丝的做法步骤11.粉丝用热水泡软白菜炒粉丝的做法步骤22.白菜洗净,切小白菜炒粉丝的做法步骤33.香菇热水泡发,去蒂切条,蒜和红辣椒切碎白菜炒粉丝的...
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