涮牛肚的做法_卤牛肚的做法及配料
主料:生鲜牛肚
辅料:醋 洋葱 黄酒 盐 糖 八角 胡椒 花椒
1、牛肚 洗争
2、刮掉牛肚的油脂
3、将牛肚放锅内,放入清水,少量醋 洋葱 黄酒 大火煮沸腾捞出,再把没有干争的牛肚的油脂剔一下
4、重新在锅内,放入清水,少量醋 洋葱 黄酒 盐 糖 八角 胡椒 花椒 大火煮开,小火炖
5、煮至牛肚用筷子能够扎透,将牛肚捞出
6、切片,串竹签,取原汤放小锅再配点蔬菜,调点自己喜欢的酱汁
7、抓一把牛肚放入沸腾的涮锅,提起来的时候淋上酱汁,喜欢吃辣的再蘸点辣椒油,马上张开我们的大嘴
辅料:醋 洋葱 黄酒 盐 糖 八角 胡椒 花椒
1、牛肚 洗争
2、刮掉牛肚的油脂
3、将牛肚放锅内,放入清水,少量醋 洋葱 黄酒 大火煮沸腾捞出,再把没有干争的牛肚的油脂剔一下
4、重新在锅内,放入清水,少量醋 洋葱 黄酒 盐 糖 八角 胡椒 花椒 大火煮开,小火炖
5、煮至牛肚用筷子能够扎透,将牛肚捞出
6、切片,串竹签,取原汤放小锅再配点蔬菜,调点自己喜欢的酱汁
7、抓一把牛肚放入沸腾的涮锅,提起来的时候淋上酱汁,喜欢吃辣的再蘸点辣椒油,马上张开我们的大嘴
佚名
2024-05-29 08:22:12
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