汪洋豆腐干怎么做
2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;
3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约半小时,即成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠浓时,下入味精拌匀,当汁味已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用。
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佚名2024-06-09 14:01:36
问豆腐干怎么做才能好吃
答原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精...
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佚名2024-06-09 09:20:23
问豆腐怎么晒成豆腐干
答豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下: (1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问牛肉汤炖干豆腐的做法,牛肉汤炖干豆腐怎么做
答食材主料干豆腐500g牛肉汤500g辅料油适量盐适量步骤1.将干豆腐切成小块准备使用.2.将酱牛肉的老汤准备好.3.将锅烧热,加葱花暴出香味,然后加入牛肉汤.4...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问做干豆腐放什么能多出干豆腐
答没有什么好的方法 都是卤水点, 干豆腐不像大豆腐 没有好的办法让产量加大 唯一的一点就是压榨时,压的比较清 ,,水份多 ,,别的没什么办法
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佚名2024-06-09 08:00:00
问青椒豆腐干怎么做
答食材明细豆腐干300g青椒适量红辣椒适量葱适量姜适量油适量酱油适量味精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒豆腐干的做法步骤青椒炒豆腐干的做法步骤:1 1...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问豆腐干炒青椒的做法,豆腐干炒青椒怎么做好吃
答食材明细豆腐干300g 青椒适量 红辣椒适量 葱适量 姜适量 油适量 酱油适量青椒炒豆腐干的做法步骤1把买来的豆腐干洗干净。2切成豆腐丝。3油锅热后,...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问干豆腐扣怎么做
答主料: 带鱼 500克 干豆腐 250克调料: 酱油 10克 花椒 4克 盐 8克 味精 5克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 植物油 25克 醋 5克 各...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问豆腐干炒鸡蛋的做法,豆腐干炒鸡蛋怎么做好吃
答原料:豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。做法:1、葱和香菜洗净切末备用;2、取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀;3、锅里...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问虾干烧豆腐怎么做好吃
答食材主料虾干6只卤水豆腐1块辅料油适量盐适量姜3g浓缩鸡汁5g胡椒粉少许葱花少许料酒5g步骤1.这是阳江沙扒海产品收购员从渔民中收回来,渔民自用的虾干。没包装,...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问豆腐干白干怎么做好吃
答干炒烧肉豆腐干材料烧肉 500g (切片)豆腐干 3片 (切长片)生菜 1-2棵(洗净叶片控干水)蒜蓉 6瓣老姜 4片(切丝)食油酱清做法1、热镬烧油煸香蒜蓉,...
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