开一家冒菜馆，要怎么做？

土老帽冒菜馆

原料：冒菜的汤就是火锅汤啦，买包四川的火锅底料，用油炒一下（还可以加干辣椒，大蒜，葱段，香料什么的），然后加骨头汤或者清水，大火煮开了就是汤了……其实和吃火锅一...

老板服务很好，主要是餐具不是那种一次性使用的，很干净，菜价也不贵，分量很足，够麻够辣，偶和老妈滴最爱

“ 加 盟 ”呀 , 像 晓 毛头 冒 菜 这 类的 一线大 牌子 , 他们 专 业 的 中央 厨房 , 原料都是 经 过 检 验 的,你只要 加 入 他 们 ...

做点新意吸引人，一般来说刚来的馆子生意少很正常，毕竟别人都在别处吃惯，你这家又刚开，慢慢来，有点耐心，一定行的

从重庆回来都快9点了，太晚了很多店都收了，没饭吃，和老公到处乱窜，结果在某个小巷巷里看到了一家冒菜馆子。店铺有两个门面，似乎是前面做生意，后面住家那种，环境一般...

生意很好，就店面太小了，，牛肉很嫩滑哦。。特别是脑花吃起巴适，辣辣的。味道在吃过的当中算是最好的。价格适中，自己选配：晕菜34元一斤，素菜10元一斤.。

开饭店地段是最重要，然后味道也要跟得上才行，另外做一个客流预算和资金预算，当地的租金人工都要了解清楚

说实话，现在冒菜店已经泛滥了，还是前两年的时候是冒菜的发展期。不过，你可以到你想开店的地方去实地考察看看。如果没多少冒菜店，还是可以的。因为，冒菜经营简单，操作...

用料  喜欢的蔬菜（花菜、豆腐、小白菜、藕、土豆，辣青椒）等    一小把    喜欢的肉（牛肉片，鸡肉、鸡脚等）    若干    大蒜    一头    葱...