用小青指天辣椒可以做辣椒酱吗
用料
小红辣椒 1斤
盐 2两
大蒜 2个
姜 1个
甜面酱 1包
豆瓣酱 1包
糖 适量
橄榄油 适量
自制辣椒酱的做法
新鲜的小红辣椒用干布或者餐巾纸擦拭干净自制辣椒酱的做法 步骤1
一定要干擦,不能洗自制辣椒酱的做法 步骤2
大蒜剥好备用自制辣椒酱的做法 步骤3
姜去皮,切块备用自制辣椒酱的做法 步骤4
准备一个食物料理机自制辣椒酱的做法 步骤5
我只有手持料理机,没有大的,所以粉碎辣椒有点麻烦, 只能一点一点碎自制辣椒酱的做法 步骤6
蒜和姜也要粉碎自制辣椒酱的做法 步骤7
蒜和姜可以单独粉碎,也可以混合粉粹自制辣椒酱的做法 步骤8
辣椒,蒜,姜全部粉粹好搅拌均匀自制辣椒酱的做法 步骤9
加盐搅拌均匀,静置半小时自制辣椒酱的做法 步骤10
甜面酱,豆瓣酱用热油炒一下,加糖调味自制辣椒酱的做法 步骤11
等酱完全冷却后,导入腌制好的辣椒,搅拌均匀自制辣椒酱的做法 步骤12
装入玻璃瓶,在辣椒酱上倒入橄榄油,油要盖没辣椒酱,这样酱可以保存时间长,不容易坏。
小红辣椒 1斤
盐 2两
大蒜 2个
姜 1个
甜面酱 1包
豆瓣酱 1包
糖 适量
橄榄油 适量
自制辣椒酱的做法
新鲜的小红辣椒用干布或者餐巾纸擦拭干净自制辣椒酱的做法 步骤1
一定要干擦,不能洗自制辣椒酱的做法 步骤2
大蒜剥好备用自制辣椒酱的做法 步骤3
姜去皮,切块备用自制辣椒酱的做法 步骤4
准备一个食物料理机自制辣椒酱的做法 步骤5
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蒜和姜也要粉碎自制辣椒酱的做法 步骤7
蒜和姜可以单独粉碎,也可以混合粉粹自制辣椒酱的做法 步骤8
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加盐搅拌均匀,静置半小时自制辣椒酱的做法 步骤10
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等酱完全冷却后,导入腌制好的辣椒,搅拌均匀自制辣椒酱的做法 步骤12
装入玻璃瓶,在辣椒酱上倒入橄榄油,油要盖没辣椒酱,这样酱可以保存时间长,不容易坏。
佚名
2024-06-11 09:39:57
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