面粉的别名叫什么啊？

白手起家"面粉

薛佳凝薛佳凝籍贯：黑龙江省哈尔滨市公历生日：公元1978年8月13日农历生日：戊午年七月十日身高：165cm体重：45kg血型：O型星座：狮子座属相：马学历：上...

提起雪花粉，一般指两种东西。 一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等； 如果按你...

两者有本质上的区别，雪花粉只是一种称呼，形容面色很白。而特一粉是针对面粉的出粉率来定的。一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％，而一些小厂，为了达到牟利的目的，可...

1、米粉的原材料是大米；面粉的原材料是麦子。2、米粉没韧性，面粉韧性比较大。3、从颜色上区分大米粉会更白一些，从质感上看大米粉会更细腻些，光泽度上米粉也会更亮些...

提起雪花粉，一般指两种东西。 一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等； 如果按你...

一、特点不同1、面包粉：面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。2、高筋面粉：高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。二、用途不同...

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉。 是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海...

统称为EF（取自Eason's Fan）

一、面包粉的用途1、油炸面衣面包粉通常用西式的油炸方式，又称作西炸，即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液，最后再覆上一层面包粉。这样炸出来的食物口感较为酥脆，外观也...