有谁知道手抓饼活面是怎么活的
手抓饼
材料：面粉500克；调料：盐，猪油
做法：
1.将面粉加开水制成烫面团，加少许盐揉匀后醒面20分钟。
2.然后将面团分成几等分，每份擀成大圆薄饼，抹上猪油，叠抓成条，左右对卷，叠加后按扁，擀成薄饼。
3.平底锅内放油烧热，放入饼，用小火烙黄，取出用手抓松即可。（趁热拍抓比较容易松）
面粉精度越高，黏稠度越大，吃起来越有韧性和嚼劲。精度越低，黏稠度越低，口感就越松软。
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佚名2024-06-01 02:13:26
问手抓饼的饼皮怎么做
答手抓饼坯子的做法 开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，...
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佚名2024-06-01 17:43:30
问手抓饼的做法 手抓饼做法详解手抓饼怎样做金黄酥脆
答主料面粉400克葱花100克辅料香油10克盐3克五香粉10克 步骤手抓饼的做法步骤11.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟手抓...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问手抓饼家常做法，正宗手抓饼怎么做
答食材主料面粉400g葱花100g辅料香油10g盐3g五香粉10g 步骤手抓饼的做法步骤11.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问手抓饼的饼皮怎么做
答准备材料：普通面粉 500克，开水 150克，凉水 160克，玉米油 50克，猪油 20克，盐 3克1、将面粉和盐先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问手抓饼怎么和面图片
答手抓饼关键是烙熟凉了不能发硬，手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问做手抓饼的面粉怎么活？
答用凉水.放一克盐.
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佚名2024-06-01 08:00:00
问手抓饼的面饼怎么做
答家庭做法：高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。材...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问手抓饼怎么和面,水与面什么比例?
答主料：面粉500克辅料：食盐10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、鸡蛋1个步骤：1、面粉500克，其中三分之一用开水烫熟2、面粉中加入鸡...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问谁知道安徽板面怎么做.面怎么活.卤子怎么做?
答安徽牛肉板面，板面源于安徽太和，安徽板面一是面好，二是臊子好。面是根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，经过反复搓、揉、摔、拉而成，煮好的板面...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问谁知道威海羊亭哪里有外放手工活的？
答威海应该是有的，你可以去周边手工艺品厂问问～
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