现在做那种比较有创意的简餐店能行吗

整体来说的话大家对创意的追求越来越火热，但是开建餐点需要很多注意的地方：
1、你的目标人群，具体的消费者是哪些人你自己得清楚，年龄段，工作情况，可支配收入，爱好，创意需求，时间分配，饮食习惯等。
2、根据目标人群的需求你可以确定你的店面装饰风格，营业高峰安排，简餐搭配，店内服务细则，店内创意点子的运用以及简餐的定价。
3、确定了店面的基本的情况后最重要的是店面的位置，这个位置的确定要结合上面两点的情况。比如创意简餐一般以收入较高的年轻白领为目标，要求店面装饰创意高端又不是亲切，比较安静。这样的话你的店面位置既要人流相对较大，又要考虑到消费者对安静环境的需求，以及店面周围环境的评估（有没有竞争者；有没有菜市场等过于世俗化的场所；有没有公园等人流大又环境好的设施）。
4、你的资金情况评估。能不能承受初期没老顾客情况下的亏损。
5、宣传途径。如果你只是靠门口摆个牌牌来宣传是肯定不行的，团购网站各种以及必要的社交网站公众号是基本的，另外还需要有自己独特的宣传方式，比如在人流密集区来个快闪，以及一些有创意的网络宣传。

很多需要注意，但个人还是比较看好，祝好！

附：日本创意广告 http://v.youku.com/v_show/id_XODI3MjUwMTY0.html