青菜烧牛肉家常做法,正宗青菜烧牛肉怎么做
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熟牛肉片一盘。我们这边烧这道菜都是用市场买回来的熟牛肉片,这样才香。
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青菜摘好,把不好的叶子全部丢掉。然后泡水一段时间。
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蒜头半只,拍扁剁碎。如果不喜欢蒜头的味道可以不加蒜头。
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青菜煮牛肉怎么做好吃?锅里倒点油,等油烧开后,加入切好的蒜头爆香。
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倒入熟牛肉翻炒。然后加两大勺辣椒酱继续翻炒,搅拌均匀。
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加入事先准备好的青菜,翻炒,炒到青菜看上去变少。
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倒入2-3碗水,碗是吃饭的碗那么大,盖上锅盖开始炖煮。等待3-4分钟。
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之后尝下这道菜的味道,根据个人口味加一些鸡精和盐。再搅拌均匀。
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之后就可以关火出锅了,这道菜做好了。以上就是小编介绍的青菜烧牛肉的家常做法。
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