太原丸子汤和牛肉丸子的做法

材料：牛肉半斤左右、鸡蛋1-2个，葱、姜、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各少许做法：1、肉剁碎。我是用搅拌机打碎的，把肉适量、淀粉2-3勺、蛋清一个、料酒少许、盐...

1.牛肉馅 加入生抽 蚝油 料酒 葱姜 朝一个方向拌 再加入一些水淀粉2.加入芝麻油3.搅拌均匀后 待用4.娃娃菜洗净 切好待用5.金针菇 切去根蒂 洗净6.锅...

用料： 猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1...

主料米粉4块鸡蛋1只肉丸4个 辅料油适量盐适量豉油适量水适量蒜适量姜1块步骤1.把米粉放到锅里焯水2.焯水后过冷水，用油盐和豉油腌十分钟3.锅里先放油再鸡蛋4....

主料：牛肉丸10个辅料：水适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量具体做法如下：1、锅里加入适量水，烧开。2、加入牛肉丸同煮。3、加入芹菜，煮开。4、加入适量盐和鸡精调...

制作过程1. 猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2. 盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3. 沙锅中倒入清水，放在火上，烧...

用料  猪肉    魔芋    魔芋肉丸汤的做法  切葱，浸泡魔芋，魔芋切块切肉末，揉成肉丸烧开水，放入姜片，倒入肉丸，烧至很熟放魔芋，老抽，烧熟放生抽，盐，葱...

主料煮肉丸子350克生菜100克辅料油适量盐适量蚝油适量白糖适量芝麻香油适量生粉适量步骤1.准备材料猪肉丸子、生菜2.洗干净丸子控干水份、生菜洗干净备用3.锅内...

油炸牛肉丸子　　主料：牛肉300g　　辅料：干淀粉适量，盐3g，料酒7ml，酱油5ml，鸡蛋半个，葱7g，姜5g　　步骤：　　1.牛肉剁成肉糜。　　2.生姜、葱...

呵呵，严格说来，那不是红色的，应该是浅棕色或是棕色的，总之颜色比较深些。1、其实牛肉加热成熟后，就是有些泛红色的感觉，你可以看一下牛肉熟食的颜色。2、再一个可能...