有谁知道化州牛腩粉个汤放了什么香料
1、化州牛腩粉简介:
化州牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作,一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里,切得大小合适,呈透明状,油油的,看上去就知道吃起来很滑啦,而不像别的地方的河粉那样是白白的,不是太大须是化州本地的。还有化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
2、香油材料:
蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末。
化州牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作,一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里,切得大小合适,呈透明状,油油的,看上去就知道吃起来很滑啦,而不像别的地方的河粉那样是白白的,不是太大须是化州本地的。还有化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
2、香油材料:
蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末。
佚名
2024-06-07 13:28:58
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