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去骨鸭掌怎么做好吃超辣超辣的

食材
主料
鸭掌
40g

辅料
茶油
150g

适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
桂皮八角
适量
香叶
适量
姜片
10g
杭椒
10g
泰椒
10g

步骤

1.1. 用茶油将去骨鸭掌煸香。

2.2. 加入香料、红曲米、豆瓣酱、高汤,煨到
八成烂时,挑出鸭掌待用。

3.3. 锅内放茶油下入姜片、杭椒、泰椒,煸香,
加入煨好的鸭掌,少许高汤煨干入味,淋香
油即可。
小贴士
口味特点
香辣。
佚名
2024-06-01 11:27:26
最佳回答
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