摊煎饼用什么油不粘

东北土话，咱俩聊聊的意思。煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带，是山东内陆地区民间传统...

做煎饼的方法，但有几点必须要注意的事项：首先是必须有个刮子，把稀面导入锅里时要‘迅速’把面刮薄，没有合适工具不行，如果刮不薄，饼就会大和厚，即使等锅把饼弄熟，饼...

你好，可能你的面糊没有调好，再加点没有粘度的杂粮粉，同时加点复配食品添加剂泡多源，煎饼松软可口，不碎裂。

豆油好，豆油有利于摊熟的煎饼与鏊子脱离加工煎饼时操作方便。

长葱白头切细蘸油刷电饼铛挺好使的还权当爆锅用完后用水调稀面糊薄薄的倒一层摊煎饼，电饼铛就光亮如新了，没有油也不用擦也不用清洗剂

我摊煎鉼的的方法供你参考(从没粘锅) :1, 小麦面粉里打一个鸡蛋搅拌一下 ,让鸡蛋与面粉尽量均匀的分部2, 然后加适量水再搅拌,面要和的稀点可以倒出来的样子,...

煎锅没刷油或材料比例不对。下面介绍牛肉煎饼果子的做法供参考，首先准备材料：面粉：40克、熟牛肉：20克、鸡蛋：1个、辣椒酱：少许、番茄酱：适量。1、面粉加入适量...

锅不干净，或者你最开始火太大了

1. 面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直...

我做十年煎饼了，如下经验:降低粮食的粘度，水要雾化喷均匀，等煎饼吃透水后，折腾一下，必须用煎饼专用油，保湿，保软，不沾，比例和发酵很重要