怎么摊煎饼不破，薄煎饼在锅里很容易破碎。

饼摊薄解决方法：首先确定一种摊煎饼的手法，无论从右边走Z字形往左边摊，还是从边上旋转往中间摊，确定一种适合自己操作的手法后。刚开始使用稀面糊在锅面上练习；因为面...

当然是生铁好了，生铁导热均匀，做出来的食物美味，大街上卖煎饼的都是生铁做的煎饼锅

鸡蛋饼还是

面粘度不够，或者温度太高，或者时间太长。

摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸...

煎锅没刷油或材料比例不对。下面介绍牛肉煎饼果子的做法供参考，首先准备材料：面粉：40克、熟牛肉：20克、鸡蛋：1个、辣椒酱：少许、番茄酱：适量。1、面粉加入适量...

自制平底锅煎饼的做法步骤1. 盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）2. 调到如图程度，有一定的稠度3. 开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺...

最好不粘锅 如果普通锅可以先用姜片擦锅底。希望被采纳 谢谢

要想煎饼薄就要搞面糊搅稀搅匀不能有小面团流动性要好，然后打入鸡蛋放入盐等其他味料充分扮匀，稀是薄的关键，蛋是不破的关键，剩下的就看你的技术了。

做一些精美、有书卷气、古典意境、山水画图等硬质包装盒，或者定制一些喷漆、带吉祥图案的铁皮包装盒。当然，要考虑物美价廉，不增加过多成本、费用。考虑煎饼吃完了，盒子...