老公鸡怎样炖汤才好喝
1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2根,加入少量料酒(据说最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞8-10粒、红枣4、5粒、桂圆肉3粒,加少许盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!!!
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2根,加入少量料酒(据说最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞8-10粒、红枣4、5粒、桂圆肉3粒,加少许盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!!!
佚名
2024-06-01 06:01:04
类似问题(10)
-
佚名2024-06-01 18:47:02
问鸡汤和鱼汤一起喝会怎么样~
答咮不好
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问怎么炖鸡汤好喝 需要放哪些调料
答炖鸡汤少放点调料比较好,建议就加点食盐和生姜,以免掩盖了鸡本身的鲜味。主料:鸡肉300g辅料:猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个调料:食盐适量、、姜1片、水适量...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问炖鸡汤要选什么样的鸡好?
答土老母鸡炖出来的汤最鲜,饲料鸡味道不好,挑选方法: 1、翻开鸡肚皮处的羽毛看脂肪,土鸡羽毛根部皮下脂肪偏黄,象蛋黄的颜色,饲料鸡偏白。 2、选肥的鸡...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问鸡爪汤怎么炖才好吃
答花生鸡爪汤的做法菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 工艺:清炖花生鸡爪汤的制作材料:主料:鸡爪800克辅料:花生仁(生)50克调料:酱油...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问夏季怎样保鸡汤?清炖吗
答瓦罐鸡汤的做法: 土家鸡:江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养,农村税赋那那么重,人都吃不饱,哪有闲钱买饲料给鸡吃?本年的新鸡,按正常生长规律,在中秋...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问老鸭汤怎么炖好喝窍门
答老鸭汤怎么炖材料老鸭、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问鸡、筒子骨、肉皮、鸡骨架怎么炖汤才香
答1、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样汤的味道更鲜美。2、炖骨头汤的时候,加入几滴白...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问炖鸡怎样才能炖烂?
答炖鸡这样才易炖烂:1、杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟。2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了。3、炖老鸡前,先用香醋...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问请问炖鸡汤要怎么炖,要下什么材料才好,才能补身体?
答1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
风水
起名
网名
- 1 女生头像加网名
- 2 陈婷婷的网名
- 3 网名带稳稳四字微信
- 4 以萝莉昵称
- 5 小嶋阳菜 昵称
- 6 带清的微信昵称
- 7 经典守护昵称
- 8 旺旺的昵称怎么改成店名
- 9 头号昵称可以经常换吗
- 10 心牵心做微信昵称好吗
说说
- 1 孙梦迪个性签名
- 2 看清楚一个人的个性签名
- 3 关于时光的短签名
- 4 天水的说说
- 5 空间搞怪说说玩游戏
- 6 不在犯贱的说说
- 7 男朋友工作累了的说说
- 8 漂流完感受说说
- 9 麦朵国际商品发圈说说
- 10 夏天赤脚在地面的说说