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我们平常吃的有地沟油吗? 就是在超市或者粮油店买的那个好担心-- 怎么看是不是地沟油啊???????

你可以将你家的米糠油放冰箱做凝固试验(冷藏室2小时左右)要是凝固了那么就是假冒的,不凝固结晶应该可以确定不是地沟油。然后再看你的米糠油的生产厂家,有无QS质量标准等,然后再上网查找相关信息。教你几个简单的鉴别方法:1、正宗的米糠油(一级)价格一般不会少于10元/市斤,二级米糠油一般也需要8元每市斤,如果价格很低,那么你需要更加仔细鉴别。因为散装米糠油二级的现在市场价在12000元/吨左右,一级的米糠油在15000元/吨上下。2、米糠油颜色金黄透亮(拿起油瓶顺光观看),如果你家米糠油颜色和国标有差别需要注意,正宗的食用油颜色都是清澈透明没有悬浮物,地沟油一般会是悬浮物多不够清澈透明。3、冰箱鉴别凝固与否。地沟油一定含很多动物油成分,由于动物油含饱和脂肪酸含量很多,那么很容易凝固,一般8摄氏度左右2--4小时就会凝固。4、尝。地沟油一般含油辛辣味,你可以直接口尝是不是有这个味道,因为一般正宗食用油都有其本身原料的味道,米糠油有淡淡的稻谷清香。希望这几个方法对你有所帮助,最好的办法就是你多了解米糠油,多了解地沟油,这样才能做好买的放心,用的放心,米糠油真的是一种很好的食用油,只是现在被黑心人利用罢了,在全国人民心里形成一道阴影,不过同时大家也都开始关注了解米糠油了,也是一种好现象!日本、台湾、泰国等国家对米糠油很是推崇的!
佚名
2024-06-07 16:40:08
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