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鸡蛋被醋泡过(做实验了)还能不能吃?

鸡蛋被醋泡过可以吃。

  蛋壳的主要成分有碳酸钙,食醋的成分有醋酸,二者反应生成水和二氧化碳以及醋酸钙,反应方程式为:
  CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+CO2+H2O
  生成物无害,可以食用。
  醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。
佚名
2024-06-16 13:05:20
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