“狗不理包子”名字的由来？
狗不理始于清朝咸丰年间，由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始，高贵友乳名叫“狗子”，他自幼居于天津，在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒，高贵友用3年掌握做包子和其他面食的手艺，然后开办一家名“德聚号”的小吃铺，专营包子。
由于当时德聚号的包子色香味形俱佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”而他所经营的包子便因此而得名“狗不理包子”。
袁世凯任直隶总督期间在天津编练新军时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，说道：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理的香，食之长寿。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
扩展资料：
1916年（民国五年），高贵友病故，其子高金铭继承产业，转年在南市东大街立了分号。1932年（民国二十一年），把侯家后老号迁址到北大关桥口。1937年（民国二十六年），将老号、分号合并，迁址到天祥商场后门（今辽宁路），设立新号“德聚号”。
1947年（民国三十六年），高金铭之子高焕文继承产业，经营至1952年歇业。中华人民共和国成立后，于1956年，天津市将狗不理包子收归国有并将店铺迁和平区山东路，后又在南市食品街设立了分店。2001年，“狗不理”总店扩建。
随着“狗不理”的发展，所经营的品种也在继承传统的基础上创新，逐渐形成6大类、98个品种的包子。技师们精心研制出以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜及应时蔬菜、野菜、菌类为原料，采用蒸、煮、烤、烙等多种烹调技法做出了金针包、龙凤包、鸳鸯包、香芹包、什锦包、大虾韭菜包等。
参考资料来源：百度百科-狗不理包子
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佚名2024-05-18 13:34:10
问热狗名字的由来？
答Hot dog的来历“热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog之译而来。然而非常滑稽，hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长流线...
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佚名2024-05-18 14:37:42
问狗不理包子是啥意思
答狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村（现...
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佚名2024-05-18 12:53:49
问天津狗不理包子为什么叫狗不理包子?
答狗不理包子 狗不理包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。 “狗不理”创始于1858年。清咸丰...
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佚名2024-05-18 12:33:26
问狗不理包子名字由来
答狗不理包子是天津的风味名点。目前已经有了英文名称：“Go Believe”。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。 ...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问天津狗不理包子的来历
答转的：1831年（清道光十一年），”狗不理包子“创始人高贵友出生，原籍在顺天府武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问狗不理包子有什么馅料？
答传统狗不理馅叫“肉丁水馅”，是大小不等的肉丁，不是肉蓉，蒸熟后较松散，不是肉团。真正传统狗不理包子的秘方并没有讲出来。比如真正传统狗不理包子调馅的高汤，既不是猪...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问天津的"狗不理包子”为什么叫狗不理？
答“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问天津狗不理包子好还是南京灌汤包子好？
答两个不一样的，一个是北方的包子味道和南京两样的，没有可比性，个人觉得还是南京的好，因为我是南方人，狗不理大葱味道受不了，呵呵
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佚名2024-05-18 08:00:00
问天津“狗不理包子”这个牌子是什么意思？为什么叫狗不理了？
答古代、有个人买包子，他是出了名的、别人跟他说话，他都不理人家、所以为知狗不理、
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佚名2024-05-18 08:00:00
问狗不理包子 意思是？
答你好,很高兴能为你解答问题！狗不理包子是一种包子的名称，很火，很好吃。。。 希望对你有帮助，满意请采纳，非常感谢！
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