脆皮鸡米饭有几种做法
正宗脆皮鸡饭
蒜泥
2克
细葱末
2克
备用调料酱
50克
盐
适量
食用油
适量
脆皮粉
适量
橄榄菜
适量
主料
鸡腿肉200克
辅料
正宗脆皮鸡饭的做法
1.
首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。
2.
倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。 放入鸡排开炸,炸好后立干油。
3.
把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。
烹饪技巧
用酱汁:沙拉酱,孜然粉,甜辣酱,海鲜酱,番茄酱,辣椒粉,黑椒酱…
使用的厨具:烤炉、平底锅、炒锅
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佚名2024-06-05 05:17:40
问脆皮鸡饭在哪有学,正宗脆皮鸡饭培训
答脆皮鸡米饭是快餐适合外卖,出餐快,要学习味道很重要,建议到大一点的地方咨询了解。
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佚名2024-06-05 08:00:00
问香脆皮鸡的做法步骤图,蒜香脆皮鸡怎么做好
答步骤1.准备鸡皮。2.将鸡皮穿如竹签挂起来晒干。3.晒干的鸡皮。4.鸡肉搅碎用生粉,胡椒粉,盐拌均匀。5.晒干的鸡皮肥油都没有。6.将拌均匀的鸡肉铺上晒干的鸡皮...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问脆皮鸡腿的做法,脆皮鸡腿怎么做好吃,脆皮鸡腿的家常
答食材主料鸡腿7个鸡蛋1个面包糠1包 辅料面粉适量五香粉适量红椒1个姜丝适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量调和油适量 步骤1.鸡腿泡去血水2.在肉厚地方划两刀(方...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问怎么把脆皮鸡米饭一年一年做到1000万?
答首先,一年要做到1000万,我想,这不是一般人能做到的,如果你开一个店一年能做到50万,我想是可以的,所以,除非你的店多,店大,你是可以做到的; 如...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问脆皮鸡米饭怎么做出来的味道好
答脆皮鸡饭的做法主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问脆皮鸡米饭外卖赚钱吗
答看产品和市场,现在网售也很火
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佚名2024-06-05 08:00:00
问想学习正宗脆皮鸡米饭吗
答脆皮鸡米饭的做法工具/原料鸡腿肉、蒜泥、葱末、调料酱、盐、食用油、脆皮粉、橄榄菜方法/步骤1、首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问脆皮鸡米饭腌料配方
答馋嘴鸭制作方法和配料 名称数量(kg) 白条鸭100 馋嘴鸭复配料5.5—6 鸭肉风味骨髓浸膏M4000.4—0.5 料酒2瓶 水解蛋白液0.1 酵母膏0.1 ...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问脆皮鸡饭培训,外卖做什么比较好,脆皮鸡饭做法
答正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。2.倒入适量的脆皮鸡排粉在盆...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问清远脆皮鸡的做法鸡皮怎么做脆的啊
答鸡翅两面打几刀,焯烫一下捞出洗净;用半易拉罐啤酒,加葱姜,盐,糖,蚝油,胡椒粉,橄榄油抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制10分钟左右;把燕麦用擀面杖压碎。加入适量盐;腌...
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