有没有人喜欢吃糖醋排骨的-明月个性网

有人喜欢吃
糖醋排骨的做法
1.
最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量

2.
处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃

3.
锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了

4.
倒入排骨微微炒一会，这样黏度好

5.
倒入醋，可以按照自己口味多加一点，随后醋还会蒸发

6.
加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料

7.
加入水

8.
水量以没过排骨为准

9.
煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩

10.
到最后汤汁快收完了，要去看着，千万别糊了，如果你喜欢有汤汁的，可以就这个状态就吃了。

11.
我家比较奇葩的是一定要收到汤汁干干的，最后的最后马上要干锅了。这时候会出来很多油，好像炸排骨一样，这时候排骨表面会脆脆的。果断这个时候出锅。锅中剩下的油就不要了，也算给排骨走油了

12.
出锅

佚名

2024-05-17 21:07:10

最佳回答

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佚名

2024-05-17 04:20:08

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答
糖醋排骨的肉炸得太硬也不怕，川菜的糖醋排骨就是炸得比较硬，因为该菜是“炸收菜”，把炸好的排骨放锅里加水加糖醋和少许盐用慢火收汁，水可以加多点，这炸干的排骨吸收水...
佚名

2024-05-17 16:49:13

问萧县人做糖醋排骨是怎么做的？有没有高人指点一下啊

答
材料排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠做法1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放...
佚名

2024-05-17 08:00:00

问糖醋排骨叫啥名字有趣？

答
麻辣烫更有趣
佚名

2024-05-17 08:00:00

问有喜欢吃糖醋排骨的吗

答
糖醋排骨的做法大全材料排骨一斤面粉少许鸡蛋一颗地瓜粉适量酱油2匙米酒or绍兴酒1匙八角23颗胡椒粉2小匙五香粉1小匙盐巴2小匙做法1抓腌约2-3小时(如能腌一个...
佚名

2024-05-17 08:00:00

问如何用熟排骨做糖醋排骨

答
以下是熟排骨做糖醋排骨的制作步骤：1、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。2、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，只要翻...
佚名

2024-05-17 08:00:00

问哪里有好吃的糖醋排骨

答
主料：排骨500克辅料：芝麻、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、味精适量糖醋排骨的做法排骨焯水后，煮三十分钟用1汤匙料酒，生抽，半汤匙老抽，2汤匙香醋（不...
佚名

2024-05-17 08:00:00

问南昌市哪个饭店的糖醋排骨好吃

答
我吃过最好的糖醋排骨是在海关那边的一家小餐馆吃到的。而且还很实惠。
佚名

2024-05-17 08:00:00

问炖好了的排骨想回锅做糖醋排骨

答
可以啊。都是煮熟排骨行的。
佚名

2024-05-17 08:00:00

问做糖醋排骨要不要放盐？

答
糖醋排骨：少量油，稍微炒下，这样更脆。放水小水稍微煮下，少量盐，放入适量的糖，把已经调好的方有醋的芡汁倒入，放点味精。稍煮下就可以起锅了。鸭翅汤：先焯下水，把上...
佚名

2024-05-17 08:00:00

问无锡三凤桥盒装糖醋排骨怎么吃

答
开袋即食用，微波炉高火2-3分钟，最好的就是连着里面的袋子入水煮沸五分钟后食用

有没有人喜欢吃糖醋排骨的

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