鸡公煲肉怎么炖嫩点?

排骨先要下油锅浅炸一下，不要炸焦了。然后在去炖，可以让排骨肉嫩嫩的。或者把排骨和水放好，加入作料，先不要放盐和酱油，肉很快会软，这时再放盐和酱油。这样炖出的排骨...

加极少量食醋，不论煲多少汤，就一两滴食醋就够，可以使肉变嫩，这个办法对筒子骨、脊骨这类有骨髓的食材特别好用。然后就是看你炖的时间了，如果用高压锅炖的话，也会炖的...

材料猪肉 50元,三层肉 50元,海带结 适量,豆干 五块,杏鲍菇 少许,米酒 适量,姜片 3片,酱油 约200cc,味霖 约100cc,米酒 适量,水 半锅,...

鸡爪肉蟹煲的做法鸡爪肉蟹煲的做法图解11.准备好要用的食材和葱姜蒜大料等调料，我这里准备了螃蟹，鸡爪，大虾，年糕，玉米、土豆玉米还有干豆腐金针菇，食材可以根据自...

炖鸡时放几片山楂,关键是炖好以后再加盐,这样鸡肉就很容易烂了.

兔肉炖鸡脚　　人们常感到下肢湿重、双腿痹软。兔肉炖鸡脚有旺气血、健筋骨之功效，是此时家庭养生靓汤之一。 　　兔肉质细嫩、味香浓、营养丰富，近年来在国际市场十分走...

食材鸡肉500克香菇50克油适量盐适量姜适量蒜蓉适量酱油适量香菜适量小葱适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1准备材料：香菇、鸡肉2鸡肉洗净切块3香菇提...

用料 鸡腿 5个土豆 1个粉丝 适量葱 半根姜 适量香叶 1片大料 适量老抽 适量糖 适量盐 适量土豆粉条炖鸡腿的做法 土豆去皮，鸡腿稍微泡一下，粉条也要泡...

小鸡炖粉条1、鸡肉跺成块，放在开水中焯一下，去掉表皮的脏油。2、热锅下少许油，将葱段、姜片炒出香味，放入拎干水的鸡块，翻炒，待鸡肉变色后，加水，没过鸡肉，加 拎...

食材鸡肉200g土豆1个油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量十三香适量干辣椒5根姜适量蒜适量鸡精适量小葱3根粉丝适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1鸡...