腌制冬瓜酱豆的做法
2.然后拿出去晒干,搓掉绿色发霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤,切成小块,记得晾干一下。
4.备好其他葱姜配料,盐(听说那种碘盐做的酱豆不好吃还容易坏掉,所以妈妈每次都用那种腌菜用的大盐)。
4.根据容器大小以及豆子的多少,掺入适量冬瓜和配料。稍微咸一点,这样保质期会长一些。
5.然后把容器封口,不要有缝隙,差不多一个多月之后就可以了。
6.吃的时候,乘出来适量再烹饪一下更美味。
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佚名2024-06-07 13:07:19
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