运城市地方名吃刀削面的各种卤的做法

不能，菜刀有味道，用专业工具。

主料高筋粉1kg牛肉1kg方法/步骤1吊汤：1.鸡骨架用清水洗干净备用；2.鸡架和水按照（1：10）的比例加入高汤桶中，熬煮6小时以上，熬至浓白待用。2和面：1...

材料主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。做法1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。　...

如果做得不好吃，应该是面和得不好，机器做的有韧性，劲道。德工牌的机器人刀削面就不错，还有各种型号的机器，

原料：刀削面（勤快人可以自己做，懒人可以买现成的，超级懒人可以多买点放在冰箱冷冻室，煮的时候无需解冻，直接开水下锅就好，煮熟后于新鲜无异！）、红萝卜、土豆、香菇...

鸡蛋炒刀削面的做法食材明细刀削面250g西红柿4个鸡蛋2个食用油8g盐7g酱油8g葱花5g蒜蓉5g花生碎块10g步骤1、西红柿，鸡蛋备好。2、刀削面煮七八成熟，...

用料：肉馅一斤；姜末少许；葱末少许；蒜一些；盐适量；耗油少许；鸡精少许；郫县豆瓣酱适量；老抽适量；肉桂粉适量；香叶两片；刀削面适量；油菜两朵；绿豆芽适量；海带丝...

刀削面的调料(俗称浇头或调和)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等...

番茄刀削面的做法  食材准备：番茄两个大的，切小块，猪瘦肉切片，青蒜叶和香菜切碎。面条下锅煮熟捞出备用。炒锅烧热，倒入适量油，放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味，...

一一刀削面加盟，陈皮3克，山奈9克，良姜17克，肉桂4克，香叶10克，白芷5克，花椒7克，麻椒4克，白扣11克，八角7克，小茴香5克，丁香2克，这是一锅6斤肉的...