怎么做卤水要哪些材料
卤水的制作:
一、配料:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克 、冰糖350~500克、味精15克、精盐350~500克、鲜汤5000克、精炼油50克 纱布袋2个。
二、调制:
1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,即成糖色。
3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。
-
佚名2024-06-03 00:15:49
问狗脚羊脚卤水做法,该用些什么材料
答主料鸡脚10只 卤水鸡脚的做法步骤1. 把鸡脚放水里煮出脏东西~2. 鸡脚洗干净,把鸡脚脚甲去掉。辣椒砌成段,白糖和卤水汁备用。3. 把卤水汁和鸡脚放锅里...
-
佚名2024-06-03 12:39:37
问做灯笼需要哪些材料?
答竹条(木条)、宣纸、笔墨、细绳。制作步骤:第一步,制作骨架。纸灯笼比较简单的形状是立方体或圆柱体,最好选用可以弯曲的竹枝或竹皮搭成框架,衔接的地方用细线绑紧。第...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问卤水用的香料有哪些?
答常用的有:花椒、大茴、小茴、香叶、白芷、丁香、肉蔻、豆蔻、草果、荜拨、三萘、胡椒、砂仁、高良姜、山楂、红曲米、紫苏。
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问正宗潮汕卤水是怎么做的?要什么料!
答潮州卤水配方及制作:一、原料: 清水 6000克(1L=1000克),鱼露 400克,甘草 10克,蒜头 2个,桂皮 10克,辣椒 10克 生抽 300...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问水电安装需要哪些材料
答水电安装需要的材料如下: 电:电线、单芯电线、网线、电话线、视频音频线、网络水晶头、 辅材: 电线管、三通、暗盒、弯管弹簧、入盒接头锁扣、入盒接头锁扣、直接...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问正宗海南陵水酸粉做法,细说卤水的制作需要哪些材料,谢谢!
答【主料】 米粉200g 【 辅料】 油10克、盐5克、腐乳汁10克、姜蓉5克、蒜蓉5克、鱿鱼丝10克、鱼饼20克、香菜10克、生抽10克、老抽10克、米醋...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问怎么做卤水?要哪些材料?
答卤水的制作:一、配料:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~1...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问做生物角要准备哪些材料?
答植物角的材料准备:10斤装油桶若干、不锈钢底架、丙烯颜料、细铁丝、塑料花藤、葫芦形酸酸乳瓶若干、粗的油性记号笔、粗细适中的竹竿或细的塑胶管子等类似材料均可。制作...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问做山东煎饼需要哪些材料
答山东煎饼材料:小米1000克,黄豆100克做法: 1.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨...
-
佚名2024-06-03 08:00:00
问哪些防水材料做检测,具体名字
答防水卷材,防水涂料等等。
风水
起名
网名
- 1 淘宝店铺的网名
- 2 情侣网名文艺范两个字
- 3 网名大全无畏
- 4 分担的昵称
- 5 昵称 互联网公司
- 6 暴风影音登陆昵称怎么改
- 7 在一起意思的昵称
- 8 请问1998中的人物昵称
- 9 QQ分组的昵称英文
- 10 最好听的昵称qq名字
说说
- 1 含有剑梦的个性签名
- 2 表达对考试厌恶的签名
- 3 怀孕难过日子签名
- 4 触心的说说
- 5 生态米说说
- 6 老酒与老友的说说
- 7 失恋的qq说说心情语句
- 8 形容温暖的怀抱说说
- 9 网上敬酒的说说
- 10 蒙上眼的说说