常见酱油的区别 怎么吃酱油才健康
购买酱油时，应该看看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油，这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油，是可以直接入口，主要用途就是凉拌，卫生指标较好；烹饪用的酱油不能直接入口了，只能用于烹饪炒菜用。
很多消费者将烹饪酱油和凉拌酱油混用，以为没有问题，其实是有健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高，如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用，并且人的身体抵抗力较弱，容易患胃肠炎等疾病。
2、注意酱油加进菜肴的时间
要注意酱油加入菜肴的时间。烧鱼、烧肉，酱油要早点加；炒青菜等一般的炒菜，最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，并且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
有些人不在菜肴烹饪时，把酱油加在锅里，而喜欢将菜肴起锅后，再直接加进酱油。这样做必须用质量较高的、细菌总数达标的酱油才行，最好不要使用不能直接入口的烹饪酱油。
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佚名2024-05-18 22:50:21
问吃什么油最健康
答常的食用油选择 含不饱和脂肪酸的植物油就好。对于油要经常换着吃最好。不要一直吃一种，可以根据自己的需求，根据每种食用油都有不同的营养价值，选择最适合自己的油，可...
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佚名2024-05-18 12:37:45
问蒜香酱油炒饭的做法，蒜香酱油炒饭怎么做好吃
答蒜香酱油炒饭怎么做材料主料：腊肉，金针菇，香菇，木耳，粉丝，豆腐，绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐，鸡粉。做法1.用热水将腊肉洗净，切片备用。2.金针菇...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问好吃不胖的蒜香牛油果酱 蒜香牛油果酱怎么做的 蒜香
答用料 （沙拉酱）橄榄油 5g （沙拉酱）大蒜 2瓣（切碎） （沙拉酱）帕尔玛芝士 10g （沙拉酱）核桃仁 2个 ...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问牛油果能拌酱油加沙拉酱一起吃吗
答牛油果能拌酱油加沙拉酱一起吃，没有冲突，只是口味会比较奇怪。 鳄梨沙拉做法： 【原料】 牛油果 1个、西红柿 小半个、柠檬 半个、洋葱 小半边、饺子皮...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问市场上有很多不同种类的酱油，什么类型的酱油对人体健康最优？
答作为非常重要的调味品，酱油一直是我们生活当中，不能缺失的东西。相比于以前我们小的时候，现在的酱油在市面上也是种类繁多，口味也是各有不同，像什么生抽、老抽以及海鲜...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问酱油有好坏之分吗？什么样的酱油是比较健康的
答当然是纯生酱油了，也就是那种天然酿制没有添加剂的，这种酱油吃起来比较健康，比如说黄小鲜纯生酱油，我现在在用，而且这个酱油的孝素含量高，比较有助于消化。。
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佚名2024-05-18 08:00:00
问怎么挑选酱油，要吃就要吃健康的
答酱油都是瓶装，袋装，这个你怎么挑选还是看价格看做工之类的吧，反正从瓶子上面也看不出太多的信息，有一些名牌倒是靠得住的，自己多买上几个品牌来品尝下，就知道哪一种才...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问想吃凉面怎么熬酱油
答材料酱油水糖1：1：1八角4个桂皮1小把葱1根做法把所有料加入锅中，滚开关小火，滚到剩三分之二时关火放凉，放入干净的瓶中，放入冰箱保存，可以保存三个月。小诀窍自...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问酱油团 什么叫酱油团啊 我想加入个酱油团可以吗 怎么加入酱油团啊 额..... 我是说YY酱油团
答YY28067 一定犀利。
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佚名2024-05-18 08:00:00
问怎么做面条好吃？只有油盐酱油肉，蒜
答北京炸酱面的制作材料：主料：面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末,黄酒,麻油,猪油,白糖,酱油,味精各适量。 教您北京炸酱面怎么做，如何做北京炸酱面才...
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